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「味噌ラーメン」@札幌ラーメンどさん娘 大島店の写真こんな所にチェーンのラーメン屋があるとは!と驚いたのも束の間、実は10年以上前にフランチャイズ契約は終了しており、看板だけそのまま使用しているとのこと(大丈夫なんかいなw)。どうりで植木鉢やら何やら店舗内外ガチャガチャで資本感ゼロだと思いました。おまけに店主のおばちゃんが面倒を見ている野良猫達まで勝手に店を出入りしている状態!ここまでぶっ飛んでいるともう笑うしかありませんねww

さておき表題をオーダー。とは言え、麺を茹でる鍋に今から火を入れるとのこと(マジかw)。しかも、その鍋というのも一般的な麺茹用の大釜ではなく、家庭で袋ラーメンを作る時に使う手鍋ですwいや〜、島文化全開ですね。こうなればもうトコトン付き合いましょう!w

スープは一応中華鍋で野菜と挽肉を炒め、スープを回した後味噌を投入する一般的な作り方でした。が、しかしこれはあくまで個人的見解ですが、スープに見えたものは実はただの水で、味噌はスーパーで売っている生ラーメン(2玉入のやつ)に付いている調味味噌(銀色の袋に入っているアレです)を予めまとめてタッパーに移しておいた物だと睨んでいます。そしてその予感はきっと当たっているのでしょうwww

と言う訳で、20分程で着丼。正に家で作る生ラーメンと同じ味です!て言うか、味云々などということはもはやどうでも良くなってきますねwこうなれば、ただただ、島の緩やかな文化に身を任せるだけですw

総体としては、味とは関係ない所で非常に貴重な一杯を食すことができ、ある意味とても良かったですwこの鮮烈なインパクトは他店ではまず体験できないでしょう!なんだかリピートしてしまいそうで怖いですwww

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