Item: たんぽぽラーメン
Rating: 100
Author: 暴走でっぱ

100点

バイクでソロツーリング中に、反対車線だけど『ら～めん』の黄色い暖簾が！
反対車線だけど吸い込まれるようにピットインです！
何気なく外観写真を収めていると看板に『井出商店』姉妹店の文字が…
まさかの『おぉぉ…』
と思いつつ入店です～
メニュー表には『ラーメン』の文字が…
『中華そば』じゃないんやと思いつつも、文字で物が変わるわけじゃなし！
出てきたそれのビジュアルは、まさに『井出商店』だわ⤴

具はバラの叉焼、蒲鉾、ネギです。
中細のエッジが効いたストレート麺は茹で加減柔い目だがクミクミとした食感もあり喉越しが良い♪
豚骨の旨味は十二分に感じるが、獣臭は殆どしなくて下拵えの丁寧さを感じさせる。
微かに感じる酸味が意外に美味しいが井出商店の味わいを踏襲している一杯は完成度が高く、鉢を持ち上げてのスープまで完食です！
値段勘案と奇跡の訪問で点数甘い目～♪