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スープの印象をラーメンと比べると少し濃くなった感じ。麺の上には，キャベツとカツオ餡がのっている。あとで知ったけど，油麺みたく，スープに浸さずカツオ餡と麺をあえて，食べるという食べ方もあるみたい。スープには，チャーシューぶつ切り，玉ねぎ，メンマなどが入っている。相変わらず，スープが強く，麺もおいしいけど，スープに負けてる。もっと，太い方が自分好みかな。スープ割りには魚粉が乗っかっている。ゆず胡椒が入っているようだが，その風味はあまり感じられない。こってり→あっさり（とはいっても濃厚さは影を残す）に変化し違う味を楽しめる。ここに，替え玉＆チェンジ郎を投入するのも面白いと思った。
92
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
麺の上には，キャベツとカツオ餡がのっている。あとで知ったけど，油麺みたく，スープに浸さずカツオ餡と麺をあえて，食べるという食べ方もあるみたい。
スープには，チャーシューぶつ切り，玉ねぎ，メンマなどが入っている。
相変わらず，スープが強く，麺もおいしいけど，スープに負けてる。もっと，太い方が自分好みかな。
スープ割りには魚粉が乗っかっている。ゆず胡椒が入っているようだが，その風味はあまり感じられない。こってり→あっさり（とはいっても濃厚さは影を残す）に変化し違う味を楽しめる。ここに，替え玉＆チェンジ郎を投入するのも面白いと思った。