ジン１９７１
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ラーメンマンダム
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コメント
まいど～
チャーシューは7枚ですか！しかも旨そう。
厚みもありますので、＋250円だと割安感ありますね～
柏インターはときどき利用するんで、寄ってみます。
今日も偶然近くまで行ったんですが、店の前を通過する前に
常磐道に乗ってしまいました。（笑）
kouhei | 2009年5月20日 20:56どうもです！
ここの醤油は醤油感があまりないんですよね。
メニュー表のうんちくに色々書いてありますが、そういうことなんでしょう。
＞１６号線沿いの店の中ではまずまずやないかな～？
でも、刀屋、麺屋かとうときていますからね。長続きしてくれるかどうか。
じゃい(停滞中) | 2009年5月20日 22:01ジャッキーもつ～
シックスナイン採点もめ～ｗ
辛いんか～
間違ったら訪問するわ～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年5月20日 23:14場所的にはいけます。
リムジン、入れますかぁｗ
仁さん「やの屋さん」無くなってしまいましたね～
そろそろ「けや木」ってラーメン屋さんOPENしそうですが・・・
オープンしたら教えてください。
苺 | 2009年5月21日 08:44まいど～
見た感じ担々麺に見えまっせ！
野田の醤油を名乗っているのだから醤油を全面に出して欲しいよなぁ。
チャーシューは美味そうで救われているかな？
16号線沿いは確かにこれってお店ないなぁ。
こちら方面に行った際の参考になりやんした！
てつ | 2009年5月21日 08:49まいど～
しかしこれはほんとに見た目チャーシュー担々麺？ってかんじ。
確かにニンニクは合いそう。しかしどっちつかずで中途半端な感じもするけど
ココは鬼門の店よね～ 何が入ってももたないんよね～
さてこちらはどうなりますか・・・
UNIA。 | 2009年5月21日 09:52コメントありがとうございます。
＞さん
チャーシューは流山のあじくまで食った時に旨かったのでトッピングしました。
チャー丼はツナみたいなヤツだった気がしますね～
わざわざ行く店じゃないんですが、通りがかりならアリかな？ｗ
＞じゃい(停滞中)さん
黒ならそれなりに醤油感がありそうやね～？
＞でも、刀屋、麺屋かとうときていますからね。長続きしてくれるかどうか。
反対車線からのアクセスがちょっと面倒やからな～ どうやろうね～？
＞アカンな～同好会はん
赤やからからいんだよ～～～
白と黒なら普通に旨いレベルやな～
間違っても寄らんやろう～ｗｗｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年5月21日 16:38コメントありがとうございます。
＞苺ちゃん
リムジンでも入れると思うで～ｗ
やの屋は結局１回しか行けなかったな～
けや木まで知っとるとは情報通やね～
多分苺ちゃんに先を越されるやろな～ｗｗ
＞てつ先輩
ぶっちゃけ担々麺でっせ～ｗｗ
＞野田の醤油を名乗っているのだから醤油を全面に出して欲しいよなぁ。
一応醤油を全面に出したメニューもあるんで安心してや～ｗｗ
１６号沿いはチェーン店ばっかりやね～
＞しゃん
まんま担々麺やで～ｗ
ニンニク効果はナイスやったで～
＞ココは鬼門の店よね～ 何が入ってももたないんよね～
わざわざ反対車線からアクセスする店か？と聞かれればノーと答えるね～ｗｗ
その辺が原因かもな～？
ジン１９７１ | 2009年5月21日 16:50こんばんは！
ここ｢麺屋かとう｣があった場所ですね。
お店変わったばかりの様で。
【あじくま】も未訪なんですが、美味しそうなラーメンですね。
でもここお店のキャパが馬鹿でかいんで、よっぽどがんばらないと
難しいでしょうね。
あんぐる亭 | 2009年5月22日 01:20あんぐる亭 さん
かとぅ～は訪問する前に閉店になってもうたな～ｗｗ
ココも味はまあまあなんやけど、この場所でまあまあでは長生き出来んかもしれんね～？ｗ
頑張ってほしいですわ～
ジン１９７１ | 2009年5月22日 17:04男爵 ルネ～
チャーシューはオススメやけど、男爵がわざわざ出向いてくる程でもないな～
メンはピロシキ系やけどそれ程軟弱やなかったど～
＞お仕事とレポが忙しいのは解るんやけど、休みも必要やで～
男爵よりは休んでるから安心してや～
男爵も無理したらアカンよ～
ジン１９７１ | 2009年5月24日 19:42まいど～
野田醤油、キッコーマン懐かしいでゴジャルよ。
こっちの醤油で甘いんよねぇ～（汗）
辛さマシでラー油投入とは流石やねぇ～
ユー坊 | 2009年5月27日 12:56
仕事帰りに訪問。
店内に入り席に案内される。
テーブルの真ん中に仕切りが置かれて対面式のカウンター席みたいになっている。
野田醤油らーめん 麺屋あじくま 初石店と比べると座席数も多くかなりチェーン店チックな造りになっている。
７分程でラーメン登場！
スープは白醤油がベースらしいが、醤油感は殆ど無く、ゴマとラー油がメインのタンタン系のスープという印象。
粘度は殆どないシャバ系で、ゴマペーストの甘味よりも辛味マシ効果によりラー油の辛味が勝っており、少し酸味がある。
麺は中太平打ちちぢれ麺で茹で具合は注文通り硬め。
加水率が高そうなピロピロした麺だが、なかなかコシがあり歯切れも良い。
スープとの相性もまずまずで、麺量は140ｇ位。
具はチャーシュー７枚、青菜、メンマ、ネギ、白ゴマの構成。
チャーシューは周りが炙られたトロトロのバラ肉で大きさは６センチ×３センチ、厚みは平均３ミリ程で味付けも良く口の中でとろける。
青菜は葉の部分が多めで、それなりに清涼感がある。
メンマは柔らかくフニャフニャで少し甘めの味付け。
ネギはあまり存在感がなかった。
半分程食べ進め、ニンニクとラー油を投入。
ニンニクがかなり良い方向に機能して味に幅が出る感じ。
１６号線沿いの店の中ではまずまずやないかな～？