2023年7月16日訪問

この日は【蒙古タンメン中本・柏店】が5周年祭を実施しているとのことで、初めてこういった中本の周年祭に参戦し、暑い日だったことから初めて冷やしメニューにチャレンジして、≪冷やし味噌・大盛+生卵≫をいただきました🍜

昼営業のタイミングでは、3時間以上並んだという方もいたくらいに相当な並びだったとのことでしたが、夕方前のアイドルタイムにたまたま行ったことから、白根社長にはお会いできなかったことは残念でしたが、並びもほとんどなく入れただけでなく、何とガラポン抽選で「Tシャツ」が当たるというミラクルの後にいただいた一杯は、冷やし味噌（通称：ヒヤミ）は辛さレベルが公式発表ではレギュラーメニューの中で一番ハードな10辛だとのことなので生卵も準備して臨んだものの、配膳されてきた時点で近場の空気がすでに辛くなっていたことにビビリながら食べ始めましたが、つけ汁は以前に食べた≪北極火山≫のようにザラつくくらいの粘度の強さなだけでなく、潔いくらいに具が肉とモヤシだけというストイックでドロドロなつけ汁に冷やされた麺をつけていただくと、中本らしいボソッとした麺につけ汁の旨みの濃厚さと辛さがビッタリと絡みつき、一瞬ヒヤッと清涼感があるものの直後にガツンと辛さが攻めてくるという衝撃的な味わいでしたが、個人的には≪蒙古タンメン≫などのあんかけタイプのメニューよりも好きな旨さでしたが、冷やしメニューは通常で麺量が1.5倍あることを知らずに大盛にしてしまったため、かなりのボリュームではあったものの、事前に準備した生卵に麺をdipすることでかなりまろやかになり口が落ち着いて、またつけ麺を食べてまた辛くなったら生卵につけるという無限ループを繰り返すことで箸が止まらずに食べまくり、フィニッシュを迎えた時には風呂上がりのような汗だくになっていて、食べ終えた時にはちょっとした達成感のあるウマーイな一杯で、周年祭に参加できたこと含めて充実した一日になりました😇