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「特製ラーメン」@拉麺 あさがおの写真平日火曜の昼食時に訪問。
この時間店内は、空いてました。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回も、「特製ラーメン(950円)」をチョイス♪
ちなみに、「特製」は、チャーシュー増量、味玉がつきます。

店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。

程なくして「特製ラーメン」が来ましたっ!!…いや~やっぱり美味しそうなビジュアル!
でわ、いただきま~す♪
まずはスープからね。
背油の浮かんだ醤油系スープは、醤油の味が濃く、動物系の出汁もしっかりと効いている。
醤油のキレとコクがバランスよく、奥深くも優しい味わいのスープで美味しいです。

麺は、中細ストレート麺です。
やや硬めの茹で加減で、パツパツっとした食感で、
スープが麺にしっかりと絡み美味しい。

具は、チャーシュー・極太メンマ・海苔・刻み葱・トッピングの味玉、という感じ。
チャーシューは、肉厚で噛めばホロホロっと柔らかく肉肉しくて美味しい。
極太メンマは、柔らかいものの、甘めの味付けでこれまたグッド。
味玉は、味付けは弱いものの、噛むと黄身が溢れ出てきて、味も甘い。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
しっかりと旨みが効いた優しい味わいでありながら、丁寧に作りこまれた一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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