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「肉ラーメン+ショウガ」@拉麺 あさがおの写真平日火曜の昼食時にまたまた訪問。
この時間店内は、空いてますね。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は、「特製ラーメン(950円)」ではなく「肉ラーメン(900)」に「ショウガ(50円)」をチョイス♪
ちなみに、「特製」は、チャーシュー増量、味玉がつきます。

店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。

程なくして「肉ラーメン」が来ましたっ!!…おっ!?肉肉してて美味しそうですね。
でわ、いただきま~す♪
まずはスープからね。
背油の浮かんだ醤油系スープは、醤油の味が濃く、動物系の出汁もしっかりと効いていて、
キレとコクがバランスよく、濃厚ながらも奥深くもある優しい味わいのスープでおいしい。

麺は、中細ストレート麺です。
やや硬めの茹で加減で、パツパツっとした食感であり、
スープが麺にしっかりと絡み美味しいですね。

具は、チャーシュー・極太メンマ・海苔・刻み葱・トッピングのショウガ、という感じ。
チャーシューは、ホロホロっと柔らかくて、肉肉しさも十分感じられて美味しい。
極太メンマは、柔らかいものの、甘めの味付けでgood
味玉は、味付けは弱いものの、噛むと黄身が溢れ出てきて、味も甘くておいしい。

後半、しょうがを投入。
一気にショウガを投入するとショウガの風味が前面に出てきてかなりインパクトのあるスープに変わりますね。
ショウガと醤油スープが合わさっておいしいです。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
今回は「肉ラーメン」にしましたが、特製に比べるとちょっと物足りない感は否めないですね。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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