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「つけ麺+煮玉子」@自家製中華そば 麺 まる井の写真予てから噂を聞き,ちょうど三島に行く予定があったので寄ってみました.
11:30に到着しましたが,すでに店外にも並びができていました.
県内で平日の昼に並びができるとこは,たいてい美味しいので期待が高まります.

スープは魚介系豚骨で,魚介の風味が良く出ていて美味しかったです.
おそらくは自家製であると見られる麺は,県内では珍しい太麺で,モチモチ感がありすごく美味しかったです.
また,300gが大盛ではなく中盛となっていたことが,自分の中では嬉しかったです.
スープ・麺共に自分好みで良かったです.
ただ,少し欲を言わせてもらうと,もっとスープにドロドロ感があっても良かったと思います.
せっかくの美味しい麺が,美味しいスープと絡んでいなかったような印象を受けました.

あと少し残念だったのは,店員さんの態度です.
人間は良かったところよりも,悪かったところの方が強く印象に残ってしまいます.

せっかく美味しいラーメンを出しているのですから,そこを改善してほしいと思います.

また,ひたすら回転が悪いです.
こちらは太麺を使用している,客がゆっくり食べている等の様々な原因がると思うので,減点はしませんが・・

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