黄門チャマ
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ラーメンマニアAT
コメント
どもです。
シジミっすか、良いこと聴きました👍
近いうちにこれ食べに行きます❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月31日 22:06こんばんは
鶏の旨味が強いようですが
シジミもはいっているんでしょうか
そうすると肝臓に良さそですね
割りスープも良さそうな感じですね
キング | 2023年7月31日 22:24ガッチャマンさん>つけ麺は去年の方が私は好きでした。
新たなシジミは醤油、塩、白醤油から選べますよ。
私は確か塩と白醤油は口にしています。
母親と一緒に行きましたからね😊
黄門チャマ | 2023年8月1日 04:06キングさん>母親を連れて行って時にシジミは塩と白醤油を食べて来ています。
RDB少し休んでいた時ですからレビューはしていません。
つけ麺はシジミは入っていませんよ😊
黄門チャマ | 2023年8月1日 04:09こんにちは。
水戸時代にはなかったメニューがどんどん増えてきますね。
県西の方々が羨ましいです。
glucose | 2023年8月1日 07:58黄門チャマさん
おはようございます。
シジミですか？
では自分は違うシジミを食べてきますねw
りょうま | 2023年8月1日 08:53glucoseさん>ふじ野さんのつけ麺は毎年変えている見たいですね。
県北も良いお店が有るじゃないですか。
私も羨ましいです😊
黄門チャマ | 2023年8月1日 09:33りょうまさん>つけ麺はシジミでは無いですよ。
シジミは前回食べたラーメンの方です。
りょうまさんがシジミを食べて来ますとは…アソコですね🤭
黄門チャマ | 2023年8月1日 09:36お疲れ様です
見た目濃さそうな醤油と鶏の旨味がどう合わさってるのか試してみたいつけ汁ですね。
美味しそうです♪
スロレプ | 2023年8月1日 13:09黄門チャマさん、こんばんは。
つけそば好きですね！
熱いパッションをつけ汁に込めている感じでしょうか❓
離れては近づくを繰り返すどこかの惑星みたいですね！？
ひゃる | 2023年8月2日 21:31ひゃるさん>
夏だからつけ麺や冷やし系になってしまいます。
たまには熱い汁そばも食べますよ。
情熱よりラーメン愛をつけ汁に込めて麺を浸しています😁
黄門チャマ | 2023年8月3日 03:38
前回はつけそば狙いで行ったのですが提供されていなく新たなデフォ“シジミ”を食べて来ました
今回はTweetで新たな鶏つけそばが出た見たいなので伺いました
11時00分開店、10時44分到着
誰もいません
10時56分、開店です
開店直後は私だけでした
店内に入って左側に有る券売機から表題(1100円)のボタンを、選択しました
その場で食券を渡すとカウンター左端の席に案内が入りました
椅子に腰掛けしばし待ちます
お水とコップは天板の上に置いて有ります
11時03分、着丼です
麺は、一本一本が引っ付かない様に水…薄い出汁?
浸っています
水で〆られた麺を箸で拾うと一本一本がしっかりと離れています
スープに浸して食べて見ると、加水高めなストレート中細麺です
ツルリとしており噛めば弾力が有ります
意外とつけ汁との絡みも良好です
そのつけ汁の表面は、鶏油で厚くコーティングされています
鶏の旨味に鶏油のコクがキレの有る醤油ダレと合わさって塩分濃度は高めながら美味しいですね
ネギもシャキッとしておりアクセントになります
ミツバは風味を少しだけ気持ち変えてくれます
しかし麺がススム君です
低温調理の豚ロースは軽い歯応えで薄めですが肉を食べている満足感は有ります
全て食べ終わり湯飲みに入った白く濁った割スープを入れて完飲完食です
そのまま飲んでも割スープの出汁は鶏でしょうか
美味しく頂きました
ご馳走様でした