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「トンコツ醤油らーめん 680円」@ラーメン考房 海風堂の写真新広島ラーメンとのこと

広島の豚骨醤油の味を濃い目にして
鶏がらを加え、
麺を細くし、
厚めのチャーシューを炙って・・・

おいしいのだが、新広島ラーメンと名乗るのなら
もう一工夫ほしい

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