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「【限定】HOTACON(ホタコン)中盛り1650円」@麺屋 一燈の写真限定のホタコンを食べに開店前に並ぶ。
食券で季節の限定ラーメンを購入。
中盛り(300g)と焼きチーズカレー丼(アプリのクーポン利用で200円)も購入。
整理券をもらい、10:40と早めの案内で嬉しい。

約5分で着丼。
見た目から綺麗なつけ麺。
まずはオンリー麵で頂き、塩、オイルと順に試す。
麵はいつもの太麵とは違い細麺で、昆布水に浸かった状態で提供される。
スープにくぐらせ食べてみると美味い!
とても上品な味。
料亭で出される貝汁ベースのスープみたいな味。
具はホタテ、チャーシュー2枚、メンマ、ワンタン。
1番美味かったのは、スープ内にあるワンタン。
麵300gでも余裕で食べてしまう。
最後は昆布水をスープに割るが、ネバネバが強くてあまり合わないと感じた。
焼きチーズカレー丼はあまり好みの味ではなかった。
値段は高いが、一度食べる価値は十分ある逸品。

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