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昭和時代の関東風ラーメンは、醤油ですが、ここのお店は筑豊（九州）なので豚骨ラーメン。昔の豚骨は非白濁スープって聞いたことがありますが、ここのは白濁で変わらず。何が昭和なのかよくわかりませんでしたが、ただ、スープがしょっぱかった。
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豚骨ラーメン。昔の豚骨は非白濁スープって聞いたことがありますが、ここのは
白濁で変わらず。
何が昭和なのかよくわかりませんでしたが、ただ、スープがしょっぱかった。