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【訪問日：７月２６日】連休初日の昼下がり。あまりの暑さに、本日は地元回りに切換えラーメン二郎 湘南藤沢店の行列を躱した後課題店の此方で遅めの昼食を頂く事に。涼を取るべく、オーダーは表題作で臨みます。別皿の辣油・レモン・韮ペーストを横目に早速一口頂くと、鯛出汁を背景に確り感じる美味さで冷え具合上々、胡麻・豆乳が引立て役として良く働いてますね～。叉焼・トマト・水菜を挟み、舌が慣れてからは辣油を振りかけ、程良い辛味を堪能。続く韮ペーストも、元の作りに馴染む味変となりこれだけ段階的に楽しめるなら麺大盛にすれば…と反省(^_^;)卓上アイテムには頼らず、〆はレモンを搾り口当たり爽やかに化けた味わいに浸りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
尼茶(血圧やや良化^^;）
RAMENOID
Tamagooo
まなけん
Avalon
連休初日の昼下がり。
あまりの暑さに、本日は地元回りに切換え
ラーメン二郎 湘南藤沢店の行列を躱した後
課題店の此方で遅めの昼食を頂く事に。
涼を取るべく、オーダーは表題作で臨みます。
別皿の辣油・レモン・韮ペーストを横目に
早速一口頂くと、鯛出汁を背景に確り感じる美味さで
冷え具合上々、胡麻・豆乳が引立て役として良く働いてますね～。
叉焼・トマト・水菜を挟み、舌が慣れてからは
辣油を振りかけ、程良い辛味を堪能。
続く韮ペーストも、元の作りに馴染む味変となり
これだけ段階的に楽しめるなら麺大盛にすれば…と反省(^_^;)
卓上アイテムには頼らず、〆はレモンを搾り
口当たり爽やかに化けた味わいに浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！