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「【夏季限定】本田の冷やしまぜめん¥1000-」@本田麺業 神田西口駅前店の写真この日は午後から会議のため社内仕事、ランチ時11:40に行ってみると誰も居ず、ロールカーテンが塞いでます😱
そして張り紙に本日は冷やしまぜめんのみと出てますので、入口から声をかけると本日は12時からとのこと😆
twitter確認したら出てましたけど、近所に行くのにいちいち確認しないもんね(笑)
しょうがないので西口をぐるりと歩いてから7分前に戻ると誰も居ずPP😌
すると何処かで覗いてたのか4人接続し時間になりオープン😄
その後も客は続き帰るときには8割の入りでしたね☺️
この日は店長他2名の男性3名体制、10分強で御対麺🍜
麺はコチラの売りの平打ち太麺の手揉み麺、相変わらずモチモチなのにコシが強くて美味しい麺ですね👍
それではとグリングリンに混ぜ混ぜすると茶色の粒粒が出現、聞いてみるとマスタードのつぶつぶ、いわゆるからし菜の種☀️
タレは酸味が強くマスタードの風味が加わって今どき食欲が出る美味しいタレだね👍
醤油感は希薄で酸味とマスタードのちょい辛で食わせる作り🥰
麺は程よくタレを纏い、キュウリの千切りと白髪ねぎが巻き込み良い感じで口に入ります🆗
低温の豚肩ロースは細いカットで食べやすく味も良し🎵
トマトと紫玉ねぎはタレの酸味に負け気味😝
白井粒も散見されましたが砕いたナッツでした😀
何気に感激したのは半味玉でめちゃ美味かった🏅
後半は下に酸味が蓄積し口中がすっぱかったけど、暑い日なので難なく完食🈵
ご馳走様でした。

閉店したMANNISH神田西口店の後に新橋の周郷が2号店を出店🆕
神田が凄いことになって来ましたよ😱

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます

アップして麺を見ましたが太くウネリ有って美味しそうですね。
私的…好みですw
多少の酸味は良いですが、私的酸味は程々が良いですね😊

黄門チャマ | 2023年7月30日 07:06

おはようございます^^
暑い中⛳ご苦労様です。
酸味の強いのは結構好きですがこれはどうでしょう。
マスタードも好きなので行けるかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年7月30日 08:13

おはようございます。
暑い中時間調整お疲れ様です☀️💦
(^^;
冷やしまぜめんですか~♪
切り立て極太手もみ麺まぜそば的な食べ方
絶対旨いですよねぇ♪
マスタードの好きなので気になります。
半味玉は半分じゃ我慢できません
( ̄¬ ̄)タベタイ

麺スタ | 2023年7月30日 08:33

おはようございます。

私もコレ、食べましたよ。
もっとヒエヒエにして欲しかったです。

やっぱりネコが好き | 2023年7月30日 09:17

神田店さん

ガッチャさんと同じくPPで並びましたら

何と休業日

その日はTwitterすら更新されずに..

苦い記憶が(笑)

虎ん黄色 | 2023年7月30日 09:41

こんにちは☆

マスタードのまぜめんとは面白いですね。
食欲が落ちがちなのでちょっと変わったもので食べたい気分になります。
激戦区神田にまた新店ですか。
楽しみが増えましたね。

ノブ(卒業) | 2023年7月30日 10:46

ラーするガッチャマンさん こんにちは。
点数的にはこんな感じなんすね。それよりも近所に周郷2号店とは・・・。あのお店、新橋に移転当初に行ってあれ?って感じだったんすがその後はいろいろと変わって今や名店の仲間入りしたようで。2号店行ってみるっす。

へえ~、まぜそばも個性的でいいですねえ~。
この麺には相当濃い主張の強いタレでないと合わなさそうですね。

まなけん | 2023年7月30日 13:30

マスタードが味の鍵を握る様ですが、
スコアはちょいと伸び悩みましたね。

周郷の新店、楽しみですね。

おゆ | 2023年7月30日 15:08

こんにちは。

夏バテ解消を意識された一杯でしょうか?。
新橋の周郷、気に入っているお店なので期待しています。

glucose | 2023年7月30日 15:31

こんにちは^^

此方ではニボコンやらないんですね。
神田はずっと凄いことになってますよ。
周郷はメニュー変えたりすると面白いんですが。

としくん | 2023年7月30日 17:12

お疲れ様です。冷やし中華ですね。さっぱりと食べれそうです。

M | 2023年7月30日 18:46

酸っぱい……
冷やし中華っぽい味なんでしょうか。
暑い日には酸味もいいのかな。

RAMENOID | 2023年7月30日 19:36

こんにちは

点数伸びませんでしたね。
冷やしのこちらの麺も頂いてみたいです。

ももも | 2023年7月30日 22:28

こんばんは。
久しぶりの東京、暑くてとけそうです(>_<)なので、酸味の効いた冷やしは魅力的ですよ!

poti | 2023年7月30日 22:55

こんばんは。
このメニューは気になってましたが、微妙だったようですね。
もう少し様子をみます。

kamepi- | 2023年7月30日 23:14

アキバのほん田は異常な大行列ですが、こちらは安定して空席が見受けられますね。近場勤務者としては、訪問ハードルが下がってくれてありがたい限りです。
…MANNISH西口店、潰れるの早いなあ…と思ったら、周郷ですと!?これはまた、西口商店街に風雲急を告ぐ、ですね。

Dr.KOTO | 2023年7月30日 23:25

こんばんは
見た目は美味しそうですが点数延びませんね。
原因は酸味に有りそうな⁉️

あひる会長 | 2023年7月30日 23:55

こんにちは。
あまり伸びませんでしたか。
ここは気になってます。

どもです!
冷やされればあのムキムキな麺はさらにムキムキになりそうですね。
味わいはマスタード効いたスッパカラでしたか。
夏は酸っぱさ、辛さ、薬味類は親友ですね。

さぴお | 2023年7月31日 10:30

こんばんは!
素敵な器・素敵な逸品ですね!美し過ぎます(^^)

みずみず | 2023年7月31日 22:07

こんにちは!
12時オープンにはやられましたね😅
マニッシュ2号店の後に周郷2号店って神田ラーメン戦争がまた凄くなりますね😳

川崎のタッツー | 2023年8月1日 10:38

ラーするガッチャマンさん、おはようございます③

MANNISH神田西口店は閉店ですか。
その後に集合ですか•́ω•̀)?
秋山翔吾も来て欲しいですね!?

ひゃる | 2023年8月2日 09:12

続いてどうも~!

職場近くでランチに困らないって素晴らしいですね~♪
でも、今回点数がイマイチ伸びなかったのが気になりますね?
いずれにしても早くコチラの麺を食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2023年8月2日 22:36