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油そば(730円)を。麺は、むっちりとしたちぢれ太麺。三河屋製麺使用との事。家系ラーメン店で、三河屋製麺チョイスは珍しい印象。油そばには、マッチしている。味付けは、醤油カエシが牽引するバランス。やや塩味は強く、油感は控えめ。「油そば」という商品名であれば、もうちょっとオイリーなチューニングを希望したい。油そばにはラー油が提供されるので、そちらでカスタマイズ。具は、刻み海苔・白胡麻・ネギ・フライドオニオン・角切りチャーシュー。フライドオニオンが、良い仕事しています。このお値段なのも嬉しいです。
千年
Ｓ８
オーガス
pvs aka duff
おさっても
麺は、むっちりとしたちぢれ太麺。三河屋製麺使用との事。家系ラーメン店で、三河屋製麺チョイスは珍しい印象。油そばには、マッチしている。
味付けは、醤油カエシが牽引するバランス。やや塩味は強く、油感は控えめ。「油そば」という商品名であれば、もうちょっとオイリーなチューニングを希望したい。油そばにはラー油が提供されるので、そちらでカスタマイズ。
具は、刻み海苔・白胡麻・ネギ・フライドオニオン・角切りチャーシュー。フライドオニオンが、良い仕事しています。このお値段なのも嬉しいです。