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「「黒薩摩鶏」醤油 手もみ麺」@特級鶏蕎麦 龍介 PLAY atre TSUCHIURA店の写真2023年7月下旬休日 「黒薩摩鶏」醤油 手もみ麺 950円
麺や 虎徹に続き此方を訪問。店は駅ビルの3階。駅の改札口と同じレベルで改札口から店が見える。
フードコートスタイルで券売機で食券を買いカウンターで渡すと呼び出しブザーを渡される。
客席はカウンター10席とテーブル20席。店員は厨房内に6人と多い。
ランチタイムだったので店内8割ほどの客入り。空いていたテーブル席で待つと程なくして呼び出しがかかった。
スープは鶏清湯醤油。仄かに甘くコクがある醤油に鶏の旨みも確り。カエシの醤油が控えめで優しい味。真夏日にはもう少しカエシが効いていると嬉しい。
麺は自家製の中太手もみ麺。ツルリとした麺肌でモチモチとし弾力が強くうどんチックにも感じる。優しいスープには麺が勝っている印象。
具はチャーシュー、鶏団子、穂先メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは豚肩ロースと鶏低温調理。見た目は少々貧弱だが味はまずまず。穂先メンマは大きくて立派。甘い濃い味付け。
サクット完食。ご馳走様でした。機会があれば本店で頂いてみたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茨城銘店巡りお疲れ様です◎

駅ビル店には、まだ行けておりません

黒薩摩地鶏食べタイガースです♪


タイガース延長戦制し6連勝☆☆☆☆☆☆

15日にもM点灯

いよいよ

虎ん黄色 | 2023年8月9日 22:33

こんばんは
駅チカでこれだけのは
電車組には嬉しいですよね!しかも本店と比べると空いてるのも良いですね

キング | 2023年8月10日 02:09

おはようございます^^
駅中で便利で大きなフードコート方式なので混まなくていいですね。
こんな環境が通勤途中にあったら便利ですよね。

mocopapa(S852) | 2023年8月10日 05:54

ここの塩、メチャクチャ美味しかったんですけどね。
日によって、作り手によってのブレもあるのでしょう。
長時間営業だし。
何にせよ、土浦へのお越し、ありがとうございました。

RAMENOID | 2023年8月10日 06:13

通勤経路だと重宝するシチュエーションでしたね。
そう思いながら、改札口へそのまま(笑)

おゆ | 2023年8月10日 08:20

一度本店はお邪魔しましたが
良かったです。

こちらの支店も上々のようですね♪

YMK | 2023年8月10日 08:55

おはようございます😃

お疲れ様でした。
龍介で清湯醤油ってほとんど経験ないんですが
優しかったんですね。
醤油も麺が勝ってましたか。

としくん | 2023年8月10日 09:35

こんにちは。

ようこそ土浦駅改札へ。
こちらの真骨頂は朝ラーメン。
ぜひ早起きしていらしてください。

glucose | 2023年8月10日 11:22

続いてどうも~!

今回もナイスな連食ですね~♪
ご存じの通り、先月の夏合宿で神栖店では食べたので、いつか行ってみたいです。
てか、黒さつまを食べたかったのですが火曜日は「まぜそば」の日で食べれなかったのですがw

バスの運転手 | 2023年8月10日 16:05

どもです。
1店目が虎徹ですから、2店目はどうしても不利ですよ😅
こちらが先ならあと何点かプラスでは(笑)

こんばんは!

井川さんと対照的に、浅野さんは積極的に他店舗展開されてますねェ~
この系統で手揉み麺は経験ないんで、いつの日か味わってみたいッス😋

どうもです!

今回はやはり浅野店主がいない分引っかかるところはありましたかな?
人によってのブレはやはり仕方ないですね。

じゃい(停滞中) | 2023年8月10日 21:13

こんにちは

お次は土浦駅でしたか。
サクッといただけるのがいいですよね。
駅のどら焼きもおすすめですよ。

ももも | 2023年8月10日 22:25

こんばんはです。

フードコートの一杯???
トッピングされた具材は中々良さげですね~

甚平 | 2023年8月10日 23:52

おはようございます。
虎徹からの龍介!いいコースですね^^茨城に遠征した際には寄りやすいのでいつか行きたいと思います!!

poti | 2023年8月11日 09:24

どもです!
わずかに微甘な味わいなんですね
やはり夏場と飲んだ後は塩気高めのラーを求めてしまいますね。

さぴお | 2023年8月11日 19:05