Item: 横浜家系らーめん 輝道家 水道橋駅前店
Rating: 83
Author: poti

83点

poti

R5.7.30（日）13:30 池袋で煮干効いた一杯とレモンサワーを楽しんだあとは家系気分になり水道橋の輝道家さんへ。券売機にてラーメン（850円）、白米（100円）、チューハイ（400円）の食券を購入し、席へ。麺かためを告げ、チューハイは翠ジンソーダを選択し乾杯です。アテにコロコロチャーシューがつき、コロコロチャーシューが150円なので、お酒は実際250円となり安いですね。コロチャーは細かい肉がたくさんありお得です（料理写真にUP）。そして、数分で着丼です。

スープは豚骨感のしっかり感じられるやや塩分高めのとろみのある家系スープで、野方の輝道家や武道家系の赤みがかった髄の溶け込んだスープとは異なり、直系に近い味わいです。鶏油感はこちらのほうが感じられバランスよく、味は濃いめなのでご飯が進みます。途中で漬けニンニクと生姜を投入しパンチもUPです。ここは普通のおろしニンニクは卓上にはないようです。麺は中太の家系らしい麺で、かためでも固すぎず理想的な茹で加減。家系は柔らかめオススメという人も多いですが、何度か試した結果やはり私はかためがいいかな。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは標準装備でもやや多めで、旨味がしっかりあり美味。ほうれん草や海苔はライスと共に。ライスには漬けニンニクとマヨネーズをたっぷりかけ、さらにコロチャーかけることでマヨチャー丼に。そこにスープもかければ完璧です。

連食でご飯、アルコールにコロチャーもあったのでなかなか腹パンに(笑)でも、家系はこうでなくちゃ！どうもご馳走様でした。

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2023年8月1日 17:49投稿（2023年8月1日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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Potiさん、
ラーメンもよいですが、アテ付きの酎ハイ、魅力的ですね。

まなけん | 2023年8月1日 18:07

池袋から水道橋へ

連食でライス流石です(笑)

茨城県西は意外にEAK少ないエリア

虎ん黄色 | 2023年8月1日 18:20

こんばんは。
やはり直系に近い味濃いめなんですね。
個人的には少しショッパーでした。

kamepi- | 2023年8月1日 18:21

こんばんは
お酒の方はコロチャー付いてお得ですね！
連食にライス、それにお酒もだから
そりゃー腹パンにはなりますよね😆

キング | 2023年8月1日 18:58

おっと、ハードな連食ですね💦
一度は行ってみたいと思っていましたが、
今の私にはとても無理そうです。

NORTH | 2023年8月1日 18:59

こんばんは！

2軒目の食う量じゃないっしょ😁
家系のカタ麺、連れがニガテなんすよね…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年8月1日 19:08

こんばんわです

potiさんも食べますよね。
本当は隠して食べない様にしているような感じです。
ひゃるさんとキングさん…そしてpotiさんの大食いレースを見て見たいです。
その時は、主催者で有る私が💰️全て持ちます😁

黄門チャマ | 2023年8月1日 19:20

こんばんはぁ～♪
連食・連酒　乙です！
ラーメンにお酒が必ずついてくるのがpotiさんですね。(笑)
漬けニンニク＆マヨ＆コロチャーライスも美味しそう(^_-)-☆

mocopapa | 2023年8月1日 19:49

おっ！早めのレポが続きましたね。

スープの比較的感想…流石ですね。

2軒目でコレにとは…凄いですね(笑)

おゆ | 2023年8月1日 22:50

おっと、ここのアルコールはコロチャーのアテ付きですか。
未訪なので、そのうち行きます。

RAMENOID | 2023年8月2日 05:38

こんにちは！
ストロングな感じのスープで・・
海苔を巻いてライスが合うでしょうね〜

eddie | 2023年8月2日 06:29

おはようございます！
コメントつながりの方の家系レビュー観ると、家系が食べたくなる私がいますよ🤭

川崎のタッツー | 2023年8月2日 07:23

こんにちは。

コロチャーがかなり嬉しかったようで。
potiさんも年齢重ねると麺柔らかめ好きになりますよ。

glucose | 2023年8月2日 08:16

おはようございます😃

野方の本店より旨かったようなイメージです。
マヨビームできた達成感が加点ポイントでしたけど😆

としくん | 2023年8月2日 08:42

potiさん、こんにちは！

最近は、鶏感が前面に出た家系が流行りなんでしょうかね♪
写真からでも海苔の厚みが伝わって来ますし、レン草たっぷりなのも嬉しいですね(^^)

つちのこ | 2023年8月2日 12:06

そして、ここもまた駅から近いｗ
チャーシューが相当売れるんでしょうね、やけん端豚からコロチャーシューが大量生産出来て、こうして酒のアテでサービスも可能。ロスがないのが素晴らしい。
場所柄、てっきり日大生の学食みたいな感じになってるのかなと思ったんですが、意外と並んでいない、入りやすいとの噂を聞きました。混む前に行かないとと思ってこそいますが…最近全然行かないんですよ、水道橋方面。