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「手打ち麺とスープ(チャーシュー1枚入り)」@桃桜林の写真2006/9/2 夜   (閉店)
5年ぶり2回目
店は正直汚かったが改装され清潔感あるお店に
メニューにはアリアリ、ナシナシと表記無く
アリアリは化調と醤油入り、ナシナシはタレと化調が入らないスープ
店主が「何にしますか」と言うので
手打ち麺とスープ(チャーシュー1枚入り)を注文
店主が「しばらくほっておいても平気
麺は伸びないからゆっくり食べて」と言われ
スープのベースは軍鶏に野菜など

熱々のスープは弱冠鶏の味はするも薄過ぎ(・_・;
縮れた太麺は手打ちだけに太さは弱冠バラつき
弾力がありモチモチと小麦が美味しい
上に乗っているチャーは肉厚があり柔らかジューシー

店主に「ナシナシは無くなったんですか」と聞いたら
「あるけど注文をされない限りは出さない」と言ってた
なぜと聞くと、かなり熱く話してくれるんだけど
・・ここでは書きませんと言うか書けない内容で(笑)
手打ち麺を注文する時にナシナシと注文しないと
全部アリアリが出てくる

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

前から気になってる店なんですが、なんだかんだ点数は低いんですか・・・

たける(喫煙者) | 2006年9月3日 12:20

了解です!w
どっちにしろ一度は食べてみる価値がありそうですね♪
いつか機会を見つけて行って見ます!!
限度を超えない化学調味料は嫌いじゃないんで大丈夫かな・・・

たける(喫煙者) | 2006年9月4日 01:09