２０２３年７月１７日（月・祝・海の日）１６時４０分頃訪問。

この日は海の日で祝日。
夕方から阿見で予定があったので、仮称阿夢酢さんでＭＴＥ２（海物語）を。
左隣のおばちゃんは１３連、右隣は６連の間に挟まれて・・・
魚群もバイブもこない超静かな海。荒波の合間の静けさ。
結果はお察しください。

さて、早めの夕飯を併設の正元さんで頂く事に。
営業は17時までですので、最後の駆け込み的時間帯でした。
連日暑い日が続いていましたので、つけ麺でも頂こうと考えていました。
券売機をチェックすると、限定で冷やしの担々が出ている様です。
アツくなった体と心と頭と色々クールダウンする為にも頂く事に。

いつもは男性の店主さんらしき方のイメージでしたが、この日は女性店員さんが。
お一人での切り盛りで、調理、配膳、後片付けとこなされていますね。
無駄のない流れで素晴らしいですね。
麺を茹で終えると晒しつつ、氷水で〆てくれている様です。
ザルで水切りして盛り付けて完成です。
そして待望のご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

ミンチ、白髪ねぎ、青葱、メンマ。

ミンチは程よい辛さと甘味やうま味もある感じで、多めにのっていますね。
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そして白髪ねぎは贅沢に一掴み分くらい、こちらも多めでいいですね。
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青葱もしっかりとのせてくれています。
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メンマは平たいタイプがのっていました。
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汁なし系の様ですので、しっかりと混ぜてから頂きます。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
しっかりと氷水で〆てくれていますので、噛み応えがありますね。
器も銀色のタイプで、冷蔵庫で冷やしてくれていますね。
ゴマ主体のタレが麺に絡んで、コクがありますが、さっぱりと頂けますね。
辛さは控えめな感じで、適宜ラー油で調整されてもいいかもです。

今回は見送りましたが、半ライスあたりを追加して、追い飯もいいかもですね。


最後は具材をすくうようにして、タレの部分も味わい完食です。
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しっかりと冷えた葱たっぷりの美味しい冷し汁なし担々麺でした。
なかなかのボリューム感ですが、麺大盛りでもより満足できそうな感じ。
この他にも味噌ラーメンも期間限定で出ている様で、そちらも気になります。
最大３店舗ありましたが、今はここだけの営業。
サクッと短時間でおいしく頂けるのはありがたいですね。


ごちそうさまでした。