Item: 麺屋 正元 阿見店
Rating: 76
Author: 元・転勤族

76点

休日の午後に訪問。パチンコ店内に併設している店舗である。タバコの煙がダメな私にとってはパチンコ店内は禁忌だったが、最近は禁煙のパチンコ店がほとんどのこと。安心して？の訪問。券売機で正元ラーメンを購入後、チケットを店主さんに。約15分で着丼。ん？これは喜元門さんの・・と思ったが、後で分かったことだが喜元門さんプロデュースだったのね。店自体の情報を訪問前に得ることをかなり前に辞めたため分からなかったっス。先ずはスープを一口。豚骨にブシーズをバランスよく混ぜ合わせており、そこに強力な魔法の呪文をたっぷりと唱えた感じか・・。濃厚重圧なスープではあるが元々の素材の味を感じる前に、どうしても魔法の呪文が先行に躍り出てそちらばかりが気になってしまう。次に麺。太麺のシコシコモチモチ麺。アシコシの備えた喉越しの良い麺ですね。具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、ノリに節粉。ご馳走様でした。