@オーダー
　・豚骨地鶏魚介つけ麺
　・のり 有明産
　・とろろ昆布 北海道産

連食2杯目
らぁ麺を啜り終えると直ぐにつけ麺登場。ナイスなタイミング！大将あざす。

俺はつけ麺の場合、まず麺のみを啜る。理由？麺が大好きだから。味変と同じで色々な啜り方が楽しいから。啜り方や楽しみ方は自由でいい。
お店の方や周りの客に迷惑をかけなければそれで良い。

噛み応えのある太麺はしっかりと絞められていて美味い！
レンゲに米酢とブラックペパーを入れて麺をつけて啜る。ピリリとした辛味と酸味。太麺に合う！

つけ汁に潜らせて啜る。今日のつけ汁は、より脂がのってコッテリ。美味いなー！
バラチャーをスープに沈めておくと更にコッテリスープになる。最高だ。

超美味いチャーシューをアテに飲る🍺
増した海苔で麺を啜る。やっぱりつけ麺には海苔が合うなー！
とろろ昆布をスープに溶かして麺を啜る。海苔とはまた違う旨味！マジうめー！！

有彩のつけ麺は進化し続けながら最高に美味い！

仕事熱心な大将、短いとは思うけど、夏季休暇ゆっくり休んでくださいね！

ご馳走様。また来ます。