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コメント
こんばんわです
村八分さんにはイマイチだった見たいですね。
席数は祝い花で潰れていたでしょう。
ワンタンを食べて欲しかったですね。
私はワンタンは余りコメしませんが美味しかったですよ。
今日もYOKOKURAさんで食べて来ましたがスープと麺は見習っているのでしょう。
同じ加水抑えた正方形のストレート細麺ですね。
てるてる坊主ワンタンは維新商店さんのを同じく見習ってですね😊
黄門チャマ | 2023年8月2日 20:14黄門チャマ さん おばんです ども。
いまいちだったわけではありませんが、やはり美味しさの判断ライン徐々にupしてきますので、評価も変化してきますね。
美味しかったです。
村八分 | 2023年8月2日 20:22どもです。
なかなかの実力者の新店のようですね💓
８月中には行きたいですが、ハードル上がってます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月2日 21:05こんばんは
連食だと伸びないのが自然ですよね。ラーメンに限らず、続けて同じジャンルの食べものを食べてノーマルな評価は困難だと思います。
立秋 | 2023年8月2日 21:09ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
安心して食べることのできるお店、品ですね。
村八分 | 2023年8月2日 21:19立秋さん おばんです ども。
本日、前半つけ麺、後半 汁あり麺 とりあえずジャンルを変えたつもりでしたが！
でも、スープをいただいた時点で ほぼ同一かなとも！
村八分 | 2023年8月2日 21:22新店なんですね！
龍ヶ崎からこちらまでは結構な距離があるかとおもうけど。
最近、ラーメン新店がどんどん新店出てきますね。
でも、普通のレストランは新店がでてないけど、寂しいですね。
虚無 Becky！ | 2023年8月3日 01:33こんばんは
自分も先程行って来ましたよ。
かなり美味しくて完成されているなぁと思いました。
店主さんはシャイなんですかね。
ちょっと落ち着いたタイミングで自分も話しかけましたが盛り上がらなかったです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年8月3日 03:47かなり、いい感じだったようで。
佐伯開店した茨城の店では、かなり抜けていそうですね。
早めに追随したい。
RAMENOID | 2023年8月3日 04:13Becky さん おはようございます、ども。
レストランともなるとイニシャル経費がだいぶかかり、ラーメン店とは大きな違いがあるかと思います。
経営者は、環境、需要 固定費 採算 等 綿密な事前調査がかなり必要になりますね。
村八分 | 2023年8月3日 07:30あらチャン さん おはようございます、ども。
共通の話題、またはラーメン云々についてなどがないと難しいですかね。
当日、お友達のお客さんと主人が 最近食べたラーメン屋さんについて 話してましたが、全部私も食べ店で 盗み聞きではありませんが、店を知っているだけに面白話でした。
また、参考にもなりましたが。
村八分 | 2023年8月3日 07:34RAMENOIDさん おはようございます、ども。
こちら 真面目な シンプルな品ですね。
製作に 一つひとつの丁寧さが伺われました。
村八分 | 2023年8月3日 07:39こんにちは。
修行先が凄いお店のようですね。
本日予定しました。
glucose | 2023年8月3日 07:55おはようございます②
村さんこちらもちょっと響かなかった感じでしょうか🤓
ここは狙っているので自分も早めにレビューします！
なにせヨコクラ出身なんで気になります🖐️
シノさん | 2023年8月3日 08:24glucose さん おばんです ども。
この種の技術を習得して outputできる仕事は羨ましいですね。
村八分 | 2023年8月3日 20:50シノさん おばんです ども。
美味しいのですが、どうも インパクトが不足だったような気がします。
村八分 | 2023年8月3日 20:56こんばんは
早いですね～ヨコクラさんのTwitterにて
気になってましたので早々に行ってみたいです。
あひる会長 | 2023年8月5日 01:34どもです。
お上品な一杯、良いですね〜
漆黒で濃い感じに見えますが、纏まりが素晴らしいようですね。
プッツン艶消し麺が気になります！
まだおおお | 2023年8月5日 10:24あひる会長 さん おばんです ども。
こちら 真面目な品ですね。
知識のある方が食べたなら 上質の品であるかと！
私は次回 塩を食べたいですね。
村八分 | 2023年8月6日 22:02まだおおお さん おばんです ども。
こちら 上品な一分かと思います。
しかし、私には その良さを適切に表現できなく申し訳なく思います。
村八分 | 2023年8月6日 22:12
龍ヶ崎からの帰りに寄ろうかと思い向かった、ギリギリ間に合った。
駐車場もラスト1だった。
さらに昼の部 最後の一人であった。
カウンター4、テーブル4
小さな子供さんを連れたファミリー、ほぼ満席だ。
男性1、女性3の体制
塩を食べたかったのであるが、何故かメニューの，左だけ見て、醤油だ！
会話したわけではないが、いい感じの ご主人だ。
お友達、お知り合いの方々が来ていたようだ。
楽しい会話を耳にした。
優位にたちたい ひいきされたい わけではないが、他人さまは、ちょっと寂しい感じだ。
間もなく到着。
スープを一口、しょっぱくもなく、薄くもなく、厚み、深み、奥行きのある 味のように感じる。
どこかで こんな感じを味わった記憶も。
ぐいぐい 行ける感じだ。
普段 青ネギはあまりスープに合わないイメージであったが、こちらの場合は、いい感じだ。
さらに白ネギだったら どうだろうか！
麺は、プッツン 艶消し いい感じだ。
醤油スープとの 混合美味さup 相乗効果を感じる いい感じだ。
大き目のチャー 燻製っぽくて いい感じだ。
ちょっと歯ごたえもあり、スープに沈めると 美味さが浮き出る。
あっという間に ぺろんと 舐めまわさせていただきました。
上品な一杯でした。
帰りの際、外まで記念品（ウェットティッシュ）を持ってきてくださった。