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ずっと気になっていた㐂九八 ～garage～さん伺いました❗自宅から２時間かかるので滅多には行けないので念願が叶いました。😊特製三種の貝出汁潮そばとオマールバターの和え玉を食券機にて購入。遅めだったので直ぐに着席です。接客の良い店だなと思いました。スープがガツンと貝全開です❗何を使っているか書いていないけど、蛤、牡蠣、あとは何だろう？にしても凄まじい貝です。麺は細ストレートでスープに合っています。ちょっと柔めか。トッピングは低温調理チャーシュー、蛤、味玉。薬味で岩海苔、刻み玉ねぎ、三つ葉です。チャーシューはしっとりとしていて美味しい。蛤はプックリとしています。もっと欲しい気分。味玉も美味しかったです。ここまでの貝出汁はなかなか無いな。所沢まで来た甲斐があった。和え玉に続く…。
ゆう。
よっしーＲ
hirokin
山神
まぁ
自宅から２時間かかるので滅多には行けないので念願が叶いました。😊
特製三種の貝出汁潮そばとオマールバターの和え玉を食券機にて購入。
遅めだったので直ぐに着席です。
接客の良い店だなと思いました。
スープがガツンと貝全開です❗
何を使っているか書いていないけど、蛤、牡蠣、あとは何だろう？
にしても凄まじい貝です。
麺は細ストレートでスープに合っています。ちょっと柔めか。
トッピングは低温調理チャーシュー、蛤、味玉。
薬味で岩海苔、刻み玉ねぎ、三つ葉です。
チャーシューはしっとりとしていて美味しい。
蛤はプックリとしています。もっと欲しい気分。
味玉も美味しかったです。
ここまでの貝出汁はなかなか無いな。
所沢まで来た甲斐があった。
和え玉に続く…。