とあるお店にふられて、比較的近いこちらへ伺いました。6年ほど前に一度伺って以来となります。夜9:00頃にお店に到着、小生で満席、その後も来客途絶えずとても活気がありました。今回は未食だった表記のメニューを注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。大きめの肉がゴロゴロとのり、煮卵丸ごと一個など、結構豪快なビジュアルです。混ぜにくいですが何とか攪拌しつつ麺を引き上げると、褐色がかった色合いの太ストレート麺、わずかにモチモチ感を感じる食べ応えのある麺です。タレは醤油味ベースでほのかに甘みを感じるもの。デフォで胡椒が多めにかかっており、全体的にはオイリーでスパイシーな感じです。チャーシューは大きめの塊状のものがゴロゴロ入っていて食べ応えあり、塩分強めの味付けで白飯が欲しくなる味。その他に具材は太めのメンマ、揚げニンニク、あおさ、煮卵1個にネギ、糸唐辛子など。

名前の通り豚の存在感がかなりあり、完食すると相当満腹となりました。まだ未食のメニューもあるので、機会があれば再訪したいと思います。