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「特製ラーメン(1100円)」@博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店の写真休日の昼、高田馬場駅。
トーキョーラーメン会議のYouTubeで、こちらのお店や店主の動画をよく拝見しております。

猛暑に豚骨ラーメンはミスマッチなのか、店内は空いていました。ただ店内は涼しいのでラーメン食べるのに問題はありません。

注意したいのは、こちらは完全キャッシュレス化です。クレカ、交通系IC、QRコード決済は対応しているようです。

博多豚骨ラーメンのお店ですが、バリカタといった麺の茹で加減を指定するスタイルを止めております。ですのでみんなジャストボイルド。

スープはイメージ通りの本格豚骨。
濃厚でコクがあり飲み過ぎ注意です。
すりゴマや辛子高菜で味変しながら楽しく完食です。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

現金不可とは珍しいですね!ビットコインも対応しているのかしら?

きゆう | 2023年8月5日 19:43

きゆう様へ
ビットコイン!どうでしょう、ビットコインに手を出す欲深い人は、豚骨ラーメンより、血の滴るような肉を食べるんでしょうね。(笑)

カズオ | 2023年8月5日 22:04

こんにちは。
猛暑にミスマッチNo.1は味噌󠄀だと思いますが豚骨も避けられがちなんですかね〜?
少し飲んで〆にラーメンを食べたいですw

啓太 | 2023年8月6日 09:53

啓太様へ
少しビールで喉を潤すぐらいの心の余裕が欲しいです。どうもソワソワしてしまうので、外で一人でお酒を飲めません。(笑)

カズオ | 2023年8月7日 18:06