宇治家
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コメント
こんばんは！
これまた、山岡家さんらしいメニューですね！ご飯は必須かもしれませんね(^^)
みずみず | 2023年8月5日 22:15おはようございます！
自分は普通じゃない自信はありますがニンニクに勝る強さは自信ないです！笑
相変わらず山岡家さんは尖ってまますね、いいですねえ。
にぼし | 2023年8月6日 05:49みずみずさん、こんばんは。
ご飯がちょっとベタっとしてたのが残念でした。
宇治家 | 2023年8月6日 21:06にぼしさん、こんばんは。
土曜の朝は、これから仕事だ頑張ろ！って感じのガテン系兄ちゃんばかりで、
なおさら元気になれます！
宇治家 | 2023年8月6日 21:19
普通の人には重くて辛くてクドいかも？って一杯です。
最初のレンゲの一啜りで塩気と油気がずしっと来ます。
次の一啜りで焦がし醤油の香ばしさが全体を支配し、
そのあとマー油のニンニクがフワッと漂います。
この一杯を朝から啜れる人は少ないと思いますが、
好きな人にはたまらないだろうなぁって一杯です。
麺はいつも通り、太め短めのムチムチストレートです。
麺を啜り切り、ライスに取り掛かったところで気付く。
海苔が無いじゃん！？
まぁこのスープじゃ海苔の香りが消されちゃうかも？
その代わりニンニクペーストをボトンと落としたら、
なぜかスープが円やかに？ニンニクに勝る強さか！
もちろんライスとも良く合うスープでした。