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85点
しお味玉らーめん1,020円[ラーメン/塩]
町田汁場 しおらーめん 進化（東京都町田市）尼茶(血圧やや良化^^;）

「しお味玉らーめん1,020円」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真訪問日：８月４日（金曜日）

相模原での用事が終わり、帰宅途中に訪問しました。11時04分に訪問、食券購入してオーダーしました。

しおらーめんのスープは「山水地鶏の丸鶏と地鶏ガラスープにアゴだしを加えて、5種類の塩をブレンド」したそうです、

08分と着丼しました。トッピングは、低音調理チャーシュー、小口切りネギ、メンマ、味玉でした。

麺は細めストレートで、固茹でオーダーはできませんが茹で加減はちょうど良かったです。

スープは前述の通りでした。美味かった！

チャーシューはしっとり仕上げで味染みも良く、美味しかったです。味玉も黄身ゼリー状で味染みしっかり、チャーシューと合わせてどちらもクオリティ高かったです。

15分に固形物完食して退店しました。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おぉ～！

コチラへ行かれましたか。
自分も以前から課題店なんですが町田は意外と遠くて未だに行けてませんｗ
でも、このレビュ拝見してメッチャ行きたくなってます。

バスの運転手 | 2023年8月15日 18:39