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「和節つけそば(850¥)」@まるしん 麺匠 きくのやの写真2023/08/06 13:00
頻度は低いが、以前より 通過するたびに ちょっと 気になっていたこちら。
湯楽の里 土浦(ぬるい寝湯、塩サウナが気に入っている)の帰りに ちょっと寄ってみた。

店前に5台駐車可、休日は別場所にも駐車可能みたいだ。
中で3人目5分ほど待って席へ
カウンター14、優しそうな 可愛らしい感じの 親切な対応していただくお姉さん と男性1が体制か?

普通250g、850円を注文(小200g同額、大盛350g 950円、特盛450g 1100円)

後に5人以上 お待ち発生。

25分くらいで到着。

スープを一口、魚介なのであるが **魚介の「**」が不明。
**=豚骨じゃないよね、味噌でもないが 醤油?・・・。
分析能力の無さを痛切に実感す。
いっそのこと、味噌つけ麺の方がよかったかとも。

しかし、しょっぱさも 味も いい感じで美味い。
ちょっと大き目なサイコロチャーが いい感じだ。

麺が入る器は、約 200mm × 350mm サイズの木製箱に平く整った麺。
こんな形は初めてだが、美しく見える。
底に網があるかと思ったが、それはない。
新潟の(ちょっと忘れたが)??蕎麦のようだ。
木製は見た目には日本的で目に優しい、愛着を感じるが、衛生面ではどうかなと少しも思う。

この麺のレイアウトは、箸で横から任意の量を適切に取り出すことが出来て 非常に食べやすい。
通常の麺を取り出す力も不必要で、最後まで この要領で軽く すくい上げることができ 食べるに高効率な並びだ。
そのため 味わう時間もきちんと費やすこともでき あっという間に食べることが出来た。
のように感じた。
麺は中太で縮れ 普通のものか。
このスープには合う麺かと。
味噌スープには、太麺がいいか!

割スープは、お姉さんにお願いし持ってきてただく。
レンゲ一杯飲んだが、出汁の味は限りなく薄く お湯+αか。
そのため、スープは 単純に ちょっと薄めた感じであるが、スープを美味しくいただきました。
すっかり ぴったり 舐めまわさせていただきました。
次回は、汁ありラーメン 塩も食べたいなと!

5人以上の待ち客がいた。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここはいいお店ですよ。
冷たい鳥中華を是非。

RAMENOID | 2023年8月6日 21:37

こんばんは
入れ物的には珍しいタイプですね
こういうの見るのは初めてですよ!
スープ割りがちょっとお湯に近かったようですが
それ以外は中々のようですね

キング | 2023年8月6日 21:39

RAMENOIDさん おばんです ども。
私もちょっと悩んだのですが、判断つかず これ!
最近山形で冷たいラーメンを食べ、また こちら そんな山形説明もあったのですが、躊躇してしまいました。
次回は、冷たいラーメンか、味噌つけ麺ですね!
サポートありがとうございました。

村八分 | 2023年8月6日 22:35

キング さん おばんです ども。
こちら入れ物は別にしても いい感じの品ですね。
いい味を出しているかと思います。
次回は、汁あり麺を!

村八分 | 2023年8月6日 22:43

こんばんは

ここは自分も狙っています🤓
このつけ麺 or 冷たい鳥中華で悩んでいます!
割スープが湯+@とはちょっと残念でしたね🖐️

シノさん | 2023年8月7日 01:00

おはようございます

きくのやさんも気になっていたお店の一つでしたが忘れてました。
村八分さんのレビューを見て気がついてしまいました。
私も麺と器が気になっていましたよ。
この時期には良いつけそばです。
行けるとしたら今月末です。
少し考えます…🤔

黄門チャマ | 2023年8月7日 05:07

どもです。
長方形の器でインパクト抜群ですね👍
神立がかすみがうら市だったのは
知らなかったです😝

これは美しい。
新潟のは「へぎ蕎麦」ですね。
麺が乾燥しないか心配にはなりますが。

カナキン | 2023年8月7日 09:02

こんにちは。
へぎそばのような麺の盛り付け、斬新ですね~
和節つけそばだから、多分鰹節メインに醤油ベースのつけ汁じゃないでしょうか。
こういう和風つけ麺は結構好きです。

kamepi- | 2023年8月7日 10:29

こんにちは。

こちらは夏場には限定の鶏中華そばなんかもあって山形っぽさが出ています。
これもまた山形の板そばっぽくて良いですよね。

glucose | 2023年8月7日 14:14

シノさん おばんです ども。
こちらの 味噌つけ麺も魅力的です。
しかし、次回は汁ありラーメンを食べてみたいです。

村八分 | 2023年8月7日 17:30

黄門チャマ さん おばんです ども。
こちら、大きく飾ることもなく、素朴な感じで いいですね。

村八分 | 2023年8月7日 17:32

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
私も過去に数年土浦に住んでおりましたが、市の境については、全くもって無知でした。
神立は、土浦市かと思っていました。

村八分 | 2023年8月7日 17:35

カナキン さん おばんです ども。
そうそう 「へぎ蕎麦」でした。
塊ではなく、ライン状でしたが!

私も乾きはどうか! と思いましたが、普通に食べる時間内では問題なかったようです。

村八分 | 2023年8月7日 17:50

kamepi- さん おばんです ども。

”魚介”の文字がある説明と 品名に”節”があったので、鰹節のスープだったのでしょうか!

よくわかりませんが、いい感じの品でした。

村八分 | 2023年8月7日 17:56

glucose さん おばんです ども。
最近山形の冷たいラーメンを食べたばかりだったので ”鶏中華そば”ちょっと迷いました!
次回は、別のものを食べたいと思います。

村八分 | 2023年8月7日 17:58

どうも~

へぎ蕎麦風の器が面白いですね。
木製のザルは油断するとすぐカビちゃうから扱いが難しいと聞きますが…
この季節はつけ麺に限りますわ。

ペンギン軍曹 | 2023年8月7日 18:45

どもです!
麺の盛り方がまた個性あっていいですね
魚介と合わせてるのはなんでしょね?
順当に考えれば本命は豚骨、鶏白湯。
対抗が鴨とかか…
大穴で牛コツ…?
超大穴で羊、鹿、馬白湯なんてものも世間にはありますが…

さぴお | 2023年8月7日 18:45

ペンギン軍曹 さん おばんです ども。
器も竹製でしたら ある程度抗菌作用があるのですが、和製器も この時期気を付けないといけませんね。

村八分 | 2023年8月7日 19:43

さぴお さん おばんです ども。
麺の並びが良かったため 食べることが はかどりました、故に 麺量が少なく感じました。
汁ありラーメンは いかがなもんかと楽しみです!

村八分 | 2023年8月7日 19:51

こんばんは。
ゆらの里は昔からよく行ってますよ。
先日も友達と行きました。
塩サウナで頭に冷水をかけたらめちゃ気持ちよかったです。

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
私も温泉はよく行きますが、ここ7年くらいは、塩サウナだけで 普通のサウナは入っていません。
どうも何もしないで じっとしていることが苦痛なもんで。

温泉が先か、ラーメンが先か 難しい!

村八分 | 2023年8月8日 18:57

続いてどうも~!

何か涼し気で良いですね~♪
見た感じでは豚骨魚介な漢字ですがどうなんだろう?
言いたかったのは新潟の「へぎそば」の様だですかね?

バスの運転手 | 2023年8月8日 21:12

バスの運転手 さん おばんです ども。
何気なく いただいたこちら いい加減に良かったです。
おっしゃる通り ”へきそば” でした。
しかし、「へきそば」は食べたことが無いんです。
今度は久しぶりに新潟の蕎麦、ラーメンを食べたいです。

村八分 | 2023年8月8日 22:08

こんばんは.
ここはラーメン本で見てずーっと行きたいと思いながら宿題店のままです.
ところで,福島の地元の人たちは硬い桃の方が好きらしいですよ.

Paul | 2023年8月12日 09:51

Paul さん おばんです ども。
私も 桃 通ではありませんが、小さいときから硬めが好きですね!
家族は、こんな硬いもの 嫌だ― だったですが。

桃は収穫後、選果場に出荷しますが、硬めなときに出さないと、製品として並べたときに柔らかいと、日が持たないので!

もっとも 桃、梨、リンゴ、ブドウ、トウモロコシ、イチゴ、栗、無花果、柿、プラム、他 は買って食べるものでは無い という小さな頃の育ちでしたが!

村八分 | 2023年8月12日 22:18