銘柄豚？🐷

一度は訪問しようとBMしていたコチラへ〜🚗

駐車台数4台との下調べでしたが出入り口狭い＆中も狭い（切り返しキツイ🐻💧）

無事に駐車して店内に

カウンター席の他にテーブルもアリ

口頭注文、後会計

２ロット目の提供で15分程待つ

単品注文より断然セットがお得な設定🉐

ミニサラダのドレッシングが旨っ！（ちょい濃いめな自家製）

とりあえずサラダをやっつけてスープから🍜

白醤油の表記から淡麗あっさりをイメージしていましたが予想に反して塩気が強めで出汁感も出てる

麺は柔めな食感の細ストレート、このスープなら割りとどんな麺でも合いそう🍀

チャーシューは２種、仕入れや仕込みの状況によっては部位が違ったりするみたいですが最低でも２種盛りの模様

炙られた方は箸で掴むのも大変なくらいホロっと

低温調理の方はカタチしっかり脂身の上質な甘さや風味が格別💮

ネギ、玉ねぎ、かいわれは脇役で少量、短くカットされた針生姜が存在感を放ちクドさをリセットする役割

始めはしょっぱめに感じていたスープも結局飲み干してしまう…

チャーシュー丼はしっかり味の入った炙り煮豚の方なので付属の辛味噌はあんまり楽しむ余地はなかったけどセット内容には満足✨

上質なブランド豚が光る予想より良いお店でした🌠

ただ店内は涼しいとはいえず食べ終わる頃には汗が吹き出していました🐻💧

ごちそうサマンサ🐻♪