手賀沼花火大会の後で、Ｋ軍団のＫ兄弟と3人で利用しました。花火大会は20時10分頃に終わったのですが、終わってから移動したら絶対に混む！と思ったので、終わる直前に離脱して、少し早めに来店です。20時12分の来店で、店内待ち10名くらいで、30分くらい待つと言われました。そのくらいなら・・・と来店です。

　券売機で食券を購入します。

　注文は？

　つけ麺900円
　麺類を購入すると出てくるクーポン券、3枚貯まったので特典の　”半餃子”　を付けて貰うことにしました。

　入店から27分で着席、そこから4分でつけ麺登場！

　スープ：サラサラの　”シャバ系”　と言われているスープでした。通常のラーメンスープくらいの粘度です。ですがかなりしょっぱくなっています。元々のスープがクリーミーな乳白色タイプで、そこに更にタレを継ぎ足したような感じ。味としては牛乳豚骨醤油？味でした。

　スープ割りをお願いしたら、割りスープを足してくれてマイルド＆ミルキーになりました。それでもまだ結構しょっぱいです。

　麺：ほぼストレートな中太麺でした。硬め注文していますがやや柔らかめに感じました。モチッとしたタイプで、つけ麺としてはやや細いような気がしましたが、スープがシャバ系なのでこの細さにしている？のかなと思いました。麺量かなりあり、ラーメンの倍くらいはありそうです。300ｇとかはありそうでした。

　具：麺のお皿には刻み海苔、メンマ、半分カット半熟玉子、チャーシュー2枚など。スープの器にはネギが少量入っているようです。味付玉子はほぼ熟タイプ。チャーシューはしっとりしていて、ハムに近い食感でした。厚みが4ミリ、縦10センチ、横7センチくらいでした。

　感想：通常のラーメン＆みそラーメンよりも少し高くて、個人的にはラーメン＆みそラーメンの方が良かったかなと思いましたが、つけ麺としてはレベルに達していたと思います。昔流行ったような、ドロッとしたＷスープの魚介＆動物系！！とかではなくて、サラッとした昔からあるつけ麺の雰囲気で、その上で寺田屋さんらしさが出ていました。餃子もちゃんと美味しいです。

　久しぶりの来店でしたが、良かったです。次回は青ねぎラーメンか激辛を試してみたいと思います。