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「濃厚つけ麺980円」@中華そば 葵の写真お店の推しである自販機の左上は塩そば
まぜそばも人気のよう
でもつけ麺を選択

麺はつけ麺としてはやや細めで全粒粉入り
つけ汁につけて一口噛んでみると!?
初めての歯応え!!
思わず次は麺だけで行きました

コリっとした歯応えを感じる絶妙なコシの麺
これは美味しい!
スープは豚骨魚介ですが、酸味や甘味の尖った部分がなく、なのにまろやかすぎず印象的で美味しい。
メンマは極太で歯応えがありました。これだけでおつまみになるしっかり味。

あまりにも美味しく、麺大盛りにしておけば良かったと思いました。
スープ割で全て飲み干せる飽きのこないスープ

葵さんグループは勢力拡大しているそうですが、今は川口と蕨のみの店舗。
蕨に用事があることもないので、途中下車して「食べに行く」お店なので、赤羽あたりまで南下してくれたら通ってしまうなぁ

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