@時…平日　曇/時々ゲリラ豪雨　11:40頃到着
@先客…2人
@ 食券… 口頭オーダー、後会計
@オーダー
　・中華ソバ
　・究極の煮玉子
@着麺…入店してから約20分

「いらっしゃいませーい！お好きな席にどうぞー」と元気な声に迎えられて入店。店主のワンオペの様です。
表題を口頭にてオーダー。

麺の量が変えられます。との表示。
中華ソバは普通盛150gから爆盛375gまで、つけ麺は普通盛300gから爆盛600gまで各4段階。無料ってことかな？

なんか声がする？俺？常連さんとの会話だと思ってたら俺か？何か聞いてる？？
「（表題）のお客様、メンマ食べれますか？」と店主。
慌てて大丈夫です。と答えると「じゃ入れますねー」
初のメンマ確認。メンマ残す客が多いのかな？

着麺。「はい、大変お待たせしましたー、遅くなってすみませーん」と店主自ら運んでくれる。
煮干香を感じるオーソドックスな麺相。
スープをいただく。煮干しが効いてる！けど塩味は抑えられていて旨味強調。オイリーではあるがコレは飲んじゃうよ。

麺は中細微ウェーブ。滑らかな啜り心地で歯切れはパツンと気持ちがよい。スープの持ち上げも良い優秀な麺。

気になるメンマ。シャクシャクと歯応え良く柔らか旨い。このメンマは残すはずが無いな。
ナルトには何故か肉球型の焼印。
究極の煮玉子。ハーフカットの際に折角の白身が崩れている。カットしなくて良くね？でも確かに黄身も白身もトロトロで旨いんだな。

チャーシューは赤みを帯びているうちにいただく。香ばしく柔らか！旨い！！チャーシュー麺が良いのかも。
海苔をスープに浸して麺と一緒に啜る。磯感がスープに合う！うめー！海苔増しをすべきだった。

会計時、店主から「わざわざお越しいただきありがとうございます！遠い所すみません。」と声掛けいただいた。めちゃ美味かったです！ご馳走様でした！と返して店を出る。
応援したくなるお店。

また来ます！

いよいよ明日から
SG第27回オートレースグランプリ開幕！