ざる中華得¥1,260円、昼15食、夜10食の数量限定、材料無くなり次第終了の期間限定。
　本日は当初、8月4日(金)に新規オープンした土岐市の某店を訪れたのですが、な、何と店主が熱中症になり臨時休業とのことでやむなく変更して此方の店を訪店。
　片道2時間弱かけて訪れたのに何とも残念であるが致し難無い。
　当然此方の店には中途半端な時間に到着となったが、幸いにも駐車場には車は1台のみ、すんなり駐車して早速さと入店、上記の限定メニューも残っており何とか食券を購入、いつものカウンター席左側の右端に着席、待つこと数分で着丼。
　サービスのトッピングでメンマをオーダーしたのですが、具材はその他板海苔2枚、炙り低温調理バラチャーシュー1枚、半割り味玉、刻み海苔少々と何ともシンプルで寂しげなビジュアル。
　とりあえず勧められた食べ方、別皿提供の燻製塩胡椒を少し麺に付けてひと啜り、うん、なかなか旨いです。
　ストレートの中細麺は、しっかりと冷水で締められていてちゃんとコシが残っており心地良い弾力、チュルチュルと喉越しも良い。
　鶏、昆布、はまぐり、しじみ、ホタテ、ネギ等を煮出した濃い目のつけ汁に麺を潜らせてひと啜り、出汁の旨味が程良い塩味と相まってなかなか旨い。
　冷んやりと爽やかで、蒸し暑い日にピッタリな一杯、ご馳走様でした。