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「煮干し中華そば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真「金色不如帰」にて整理券を取ってから、待ってる間に1軒目!!
オープンと同時、平日11時に訪問し1番目に入店!本来なら大盛にしたいとこでしたが、連店予定のため普通盛りで😅
11:05には着丼。
スープは意外とシャバシャバ系で煮干しを感じながらもしつこくなくアッサリ。ダブルスープで動物系の旨味も感じられて美味しい。どんどん飲めちゃうスープ。
麺は平打ち中太麺で、多加水モチモチ食感がよく、とてもツルツルで吸い付きいいが、スープがシャバシャバで麺がツルツルだと絡まないのが難点。

単体だとどっちも美味しいが一体感が感じられなかった💦
と言いつつもしっかり完飲完食でご馳走さまでした!!
さぁ暑い中、歩いて金色不如帰に転戦してきます!

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