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「もやしラーメン700円」@鳳華の写真8月10日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
昼営業も始められたと聞きつけて行った麺創らいおんさんは時間になってもオープンする気配なし。
もしかしたらまた昼営業をやめてしまったのかも?と近くのこちらを11時35分初訪してみました。
店内は丸型回転テーブル3卓、小上がり3卓とチャイニーズな作りで入店時店内客9名。
小上がりに座りもやしラーメン700円を口頭注文。
定食的なランチを頼んでいる人が多いようです。
厨房の様子はよく見えないなときょろきょろしながら10分ほどで着丼です。

スープはシャバな豚>鶏混合の動物主体。
魚介も下支えにはなっています。
だだ、そのままだと若干コク不足なので、もやしにかけられた餡、ひき肉を溶いて食べ進めます。
それでも出汁が弱いので途中から卓上のWPを早めに投入します。

麵は多加水気味のストレート細麺。
ふにゃりとした食感で町中華でよく見かけるタイプ。
ふやけてきて麺量は180gくらいに感じました.

具材は主役のもやし、刻みネギ、めんま、豚細切れ肉、チャーシュー。
もやしの餡は少なめ。
刻みネギは大ぶりに刻まれたものが底の方からゴソゴソと。
細切りされた豚細切れ肉は痕跡程度。

スープはなみなみなので半分残してフィニッシュ。
地元の人々には愛されている町中華で遠征向きではないでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ホワイトペッパー大活躍ですね!
終盤、栗林的に投入ではなくて
セットアッパー島内って感じですね

キング | 2023年8月24日 22:40

どもです。
麺を見直せば全然違うのですが😝
遠征向きではないようなので
茨城県民に任せます😅😆

こんばんは②

ほっこりな町中華でしたか🤓
地元に愛され系ですね!

いつも思いますが町中華ってWPがよく合いますよね👍

シノさん | 2023年8月25日 00:43

おはようございます

町中華っぽいビジュアルですね。
確かに遠征してまでは行かないかもですw
こんなお店は地元のお客さんが支えているのですよね。
近くに有ったら立ち寄りたいお店です😊

黄門チャマ | 2023年8月25日 04:26

おはようございます^^
ちょっとパンチ不足の一杯だったようですね。
チャーシューはいらないので刻んで餡かけにしたら
少しは満足度上がるかも。でも餡かけ少ないですね😢

mocopapa | 2023年8月25日 06:36

らいおんさん、残念でした。
ひたちなかとか、行ってない町中華はいっぱい。
けっこうありますよね。

RAMENOID | 2023年8月25日 08:13

らいおんさん、残念でした。②

美味しそうな町中華さん

最近入り浸りの岩瀬の町中華さんにもご一緒して下さい

ひたちなか、茨城県民なのでいっちゃおうかな(笑)

虎ん黄色 | 2023年8月25日 10:09

こんにちは😃

丸型回転テーブル3卓だからガチ中華?と
思いましたが町中なんですね。
700円はお値打ちです。

としくん | 2023年8月25日 10:56

こんにちは。
確かに遠征向きではない感じですが、こういうお店は近くにたくさん欲しいです^^また青森では町中華をほとんど開拓してないんですよね~(>_<)飲みたい候補の町中華は何軒かあるんですが♪

poti | 2023年8月25日 15:18

こんにちは。
チョット残念な感じでしたか。
不完全燃焼だったのでもう1軒ですね。

kamepi- | 2023年8月25日 15:30

総じて、物足りなかったようですね。
このままでは終われなかった?(笑)

おゆ | 2023年8月25日 16:02

こんにちは

もやしラーメンいいですね。
お目当てのお店は残念でした。
お次もある感じですかね。

ももも | 2023年8月26日 09:27

こんばんわ~!

町中華でもやしラーメンは定番ですね。
もう少し出汁感があったら評価も上がりそうですね~?

バスの運転手 | 2023年8月28日 21:34

こんばんは.
ひたちなかはこういうお店多いですね.工場があるからかな.
らいおん,謎なんですよ.通るたびにチェックしますがやってません.どうなんでしょう.

Paul | 2023年9月1日 19:49