2023/8/11(金)16:30頃訪問。
先週から次の日曜まで、カイオーさん考案の限定の冷しver.になんとか滑り込み。
※大盛不可ですが、ご厚意でご対応頂いておりますm(_ _)m
コールは「辛味少し、マヨネーズ」

スープ：和風の汁無し蕎麦、デフォとは違う納豆のタレのような甘味があり、食べやすい。しょっぱさが少し気になりましたが、生卵でまろやかさを追加して、ずるずる。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。冷水の後、氷水？でしっかり〆られて、この時期にはぴったり。納豆でヌルっとコーティングされて、その風味がいい。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、納豆、山菜、おくら、なめこ、ネギ、青ネギ、刻みのり、鰹節、追加のキムチ、生卵。豚は相変わらずの存在感でボリュームと柔らかさ。でもやはりこのメニューは納豆！！丼底にたっぷり沈む納豆とタレ、さらにはおくらとなめこも混ぜればネバネバの高みに。

以前の温かいverよりも、こちらの方が好み。食べ手を選びますが、納豆好きにはぜひお薦めしたい一品。
独創性あって、この暑い日に元気がでる一杯でした。
美味しかったです、ごちそうさまでした。