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「ラーメン」@燻とん あくた川の写真外国人観光客でにぎわう京都
券売機が英語表記もあり、先客外国人多数。
こちらは家系ではなく「燻製豚骨らーめん」
長細い厨房ですが、しっかりとグリグリ店内炊きスープ。
寸胴は3つあったかな。
調理は店主?のワンオペでしたがスムーズな回転
程なくして提供。
海苔3枚ビジュアル。
早速ズバズバ、ストレート細麵がパツパツでウマー。
スープは濃度の高いうまいヤツ。
豚骨臭は抑えらていますね。
外国の方がこんな感じのスープも好きなのかな。
チャーシューは大判1枚。
しっかりとスモーキーでGOOD!
スルスルっと完食。

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