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5/22 夜訪問 待ち2名だがすぐに入店久しぶりの訪問でしたが、やはりつけ麺(特製)を注文。麺は平打ちの中太麺で以前のものとは全然変わっている。スープは、少し薄くなったかなという印象を持ったが、最近は濃厚魚介系スープが多いため自分の舌の感覚が変わっただけなのかもしれない。しかし、相変わらず無化調スープは大変美味しい。特にスープ割りした時には、コクがさらに増し、他の店では味わえない旨さがある。麺との絡みは、まあまあ、で特製は見た目以上に刻みチャーシューが入っている。やはり、全体的に完成度は高いですね。ここ数年、ラーメンは食べていないので、今度は最近の評価も高くなっているラーメンにチャレンジしてみます。
エース
よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
バスの運転手
レインマン
5/22 夜訪問 待ち2名だがすぐに入店
久しぶりの訪問でしたが、やはりつけ麺(特製)を注文。
麺は平打ちの中太麺で以前のものとは全然変わっている。
スープは、少し薄くなったかなという印象を持ったが、最近は濃厚魚介系スープが
多いため自分の舌の感覚が変わっただけなのかもしれない。
しかし、相変わらず無化調スープは大変美味しい。
特にスープ割りした時には、コクがさらに増し、他の店では味わえない旨さがある。
麺との絡みは、まあまあ、で特製は見た目以上に刻みチャーシューが入っている。
やはり、全体的に完成度は高いですね。
ここ数年、ラーメンは食べていないので、今度は最近の評価も高くなっているラーメンにチャレンジしてみます。