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休日の昼訪問。待ちなし。新宿御苑近くに用事があったので、以前店前を通って気になっていたこちらを訪問。特製塩ラーメン（1,400円）を注文。麺は中太縮れ、細麺、極細から選べたので中太縮れで。スープは味が薄く後味が悪くてイマイチ。麺は普通。3種類のチャーシューや味玉は薄味で微妙。レアチャーシューは赤みが強くちゃんと火入れしているか不安になった。煮込みチャーシューはコリコリな食感に仕上がっていたけど硬すぎてラーメンとあっていない。他の具材も特筆なし。特製にしなくても良かったと後悔。中盤から卓上のレモンジンジャーで味変したらなんとか食べられるレベルになった。値段も高く店のオシャレな雰囲気だけで売っている印象を受けた。自分の好みには合いませんでした。美味しい塩ラーメンに当たるのは難しいですね。
なんす
なお
シャカモケ
雨垂 伊砂
928GTS
さるたん
新宿御苑近くに用事があったので、以前店前を通って気になっていたこちらを訪問。
特製塩ラーメン（1,400円）を注文。
麺は中太縮れ、細麺、極細から選べたので中太縮れで。
スープは味が薄く後味が悪くてイマイチ。
麺は普通。
3種類のチャーシューや味玉は薄味で微妙。
レアチャーシューは赤みが強くちゃんと火入れしているか不安になった。
煮込みチャーシューはコリコリな食感に仕上がっていたけど硬すぎてラーメンとあっていない。
他の具材も特筆なし。
特製にしなくても良かったと後悔。
中盤から卓上のレモンジンジャーで味変したらなんとか食べられるレベルになった。
値段も高く店のオシャレな雰囲気だけで売っている印象を受けた。
自分の好みには合いませんでした。
美味しい塩ラーメンに当たるのは難しいですね。