この日はイベントがあり横浜へ。
せっかく遠出するのならとラーメンを食べていきましょう（笑）
塩ラーメンの人気の老舗であるこちらへ。

横浜駅の北側、ちょっと飲み屋街然としたエリアを抜けて、辿り着きました。
14時18分の到着で、外待ち3名に接続。
特にアナウンスは無いですが、順々に食券を買う流れのようですね。
メニューは基本の本丸塩に辛い赤丸、それぞれつけ麺もありつつサイドも豊富。
「本丸塩らー麺 950円」を購入します。

10分少々で中待ちに昇格、更に5分ほで着席できました。
店内は厨房を囲むL字カウンター席が10席ほど。
スタッフさんは女性のみ3名という意外な構成で、皆さんテキパキ動かれていますよ。
着席から5分ほどで配膳されました。

スープは淡い見た目の黄金色が綺麗ですねぇ。
口に含んでみると、ジワッと鶏の豊かさが前面に出てきますよ。
魚介は焼きあごを使われているそうで、この上質な風合いが鶏の主張と綺麗に組み付いている印象。
塩ダレや油分の利かせも程よく、出汁の味わいを確りと感じさせる良い塩梅ですね。

麺はほんのり平打ち気味な微ウェーブタイプ。
手もみなのかな？やや不規則な形状やサイズ感が面白いですね。
ツルッと麺肌が心地良く、スープの拾いも十二分。
麺量は160gほどで、淡麗系としては割と食わせる方かな？サイドのミニまんま丼もめっちゃ美味そう…

具はチャーシュー・ワンタン・春菊・白ネギ・（インゲン？）。
チャーシューはバラのロールで肉厚、柔らかさと肉の食べでを両立していて美味しいですね。
ワンタンが1枚具材の下に隠されており、ちょっと嬉しい演出かもｗ
また、青物に春菊を使っているのが面白い。
このほんのり苦味が淡い塩清湯と良く似合っていて、アクセントにもってこい。
分葱なのかインゲンなどの豆類なのか不明ですが、小口切りにした薬味も良い食感ですよ。

スープをじっくり堪能しつつ、完食です。
高次元に纏まった塩清湯で、各種具材も魅力的でしたね。
駅からも比較的近くアクセスしやすいですし、長年人気なのも納得の味。
辛い方のラーメンも何やら美味しそうでしたので、次回はそちらを試してみたいですね。

ご馳走様でした。