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オープンから1年程は何度か通いましたが、かなり久しぶりの訪問。お盆の日曜13時30分頃に到着し数名の外待ちあり。その後は更に待ちが増えました。相変わらずの人気ですね！店前に4つの椅子がありますが、日中の日差しがモロに当たりかなり暑い…20分ほど待って店内へ。かなり久しぶりのヤバニボ。原料となる煮干しの不漁による価格高騰のためか、スープはかなり少なくなった印象。そして久しぶりに飲むスープは以前の印象よりもエグ味はなく非常に美味いです。もちろんエグ味上等のため、食べたことのあるヤバニボにしたのですが、久しぶりに飲むスープは更に進化した印象！麺と食べても文句なし！チャーシューはしっとりとしたレア気味な大判で塩味が薄めのため、麺やスープの添え物としてピッタリ。このチャーシューもレベルアップしてますね！自身の煮干しブームが去ったことで、かなり久しぶりの訪問となりましたが、山椒風味やバリエーション豊富な和え玉も気になるので、再訪必至です。
海山 湯二郎
イェーイKEIショップ
glucose
のあ
お盆の日曜13時30分頃に到着し数名の外待ちあり。
その後は更に待ちが増えました。
相変わらずの人気ですね！
店前に4つの椅子がありますが、日中の日差しがモロに当たりかなり暑い…
20分ほど待って店内へ。
かなり久しぶりのヤバニボ。
原料となる煮干しの不漁による価格高騰のためか、スープはかなり少なくなった印象。
そして久しぶりに飲むスープは以前の印象よりもエグ味はなく非常に美味いです。
もちろんエグ味上等のため、食べたことのあるヤバニボにしたのですが、久しぶりに飲むスープは更に進化した印象！
麺と食べても文句なし！
チャーシューはしっとりとしたレア気味な大判で塩味が薄めのため、麺やスープの添え物としてピッタリ。
このチャーシューもレベルアップしてますね！
自身の煮干しブームが去ったことで、かなり久しぶりの訪問となりましたが、山椒風味やバリエーション豊富な和え玉も気になるので、再訪必至です。