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2023/08/06 秋葉原に出かけた帰り。午後の暑さの中、何故か浅草橋駅まで歩きまして。どこかでつけ麺でもと思い、路地を入ると見つけた此方。ちょっとチェーン店ぽく見えたので躊躇するも突撃。少し歩いたのでベスコン状態。生ビール戴いちゃいました。うんめぇ。標題はつけ麺ではなくてざるラーメンのビジュアル。蒸し鶏？に茹で野菜（もやしとキャベツ）なので二郎系みたい。鶏、しっとりして美味しい！麺は細麺でつけ汁を持ってきます。つけ汁は醤油味のサラッとサッパリ系ですが、辣油でパンチあり。表面には白葱。プラス青葱。最後まで美味しく戴けました。他の四川系の麺や料理もあるので、またお邪魔します。ご馳走さまでした。麻婆豆腐も美味しそうです。
浅草橋？行動圏ばってん知らんなあ…と思い、店舗ページも確認しましたところ…。 メニューに「マーラー担々」なるものを発見！これは気になりますね。 四川系のメニューも充実ですか、本格派の予感がします。良い情報ありがとうございます。
Dr.KOTO@夏のつけ麺フェアさん、コメントありがとうございます。 小生も秋葉原から歩いてきて偶然見つけたお店です。 他客が食べていた麻婆豆腐もグツグツで美味しそうでした。 次回はコレと決めています。 でも、煮干し中華そばも気になります！
ロベルト
hori
４門
kait
80点
75点
95点
85点
90点
午後の暑さの中、何故か浅草橋駅まで歩きまして。
どこかでつけ麺でもと思い、路地を入ると見つけた此方。
ちょっとチェーン店ぽく見えたので躊躇するも突撃。
少し歩いたのでベスコン状態。生ビール戴いちゃいました。うんめぇ。
標題はつけ麺ではなくてざるラーメンのビジュアル。
蒸し鶏？に茹で野菜（もやしとキャベツ）なので二郎系みたい。
鶏、しっとりして美味しい！麺は細麺でつけ汁を持ってきます。
つけ汁は醤油味のサラッとサッパリ系ですが、辣油でパンチあり。
表面には白葱。プラス青葱。最後まで美味しく戴けました。
他の四川系の麺や料理もあるので、またお邪魔します。
ご馳走さまでした。麻婆豆腐も美味しそうです。