Item: 釜焚きとんこつ がっとん 東京ラーメン横丁店
Rating: 88
Author: トーキョースペリア

88点

朝の横丁で営業しているチェーンコチラ。
正直期待以上でした。

自分含め数名のお客さん
女性スタッフさん1名がテキパキとこなし雰囲気良いです。

博多やら長浜やら謳っていないので敢えて申し上げると自分の思う博多らーめんのイメージとは違い、ややドロリと、より濃厚に豚骨を感じる一杯でして、細麺ともよーくからみます。

麺量も少な過ぎず良い加減で朝のサービスライスには卓上の辛子高菜…朝なので替え玉は控えましたが、もっとこのスープを味わうなら是非とも食べたいところ。

チャーシューも意外と大判で味付しっかりなタイプでした。
ご馳走様でした。