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コメント
どもです。
たかはしの夏シリーズは毎年２-３種類は
食べてましたが今年は意欲がわかず諦めました。
とか言って一杯ぐらいは食うかも(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月30日 15:44こんにちは
冷やし麺ラリーコンプリート
おめでとうございます！
プレミアムパスで次回からは素敵な特典付きですね
今回のはカニ味噌まで使われて美味しそうです
キング | 2023年8月30日 15:58あら、私は昨日隣の隣人に行きましたよ。冷やしがあると思ったのですが、昆布水つけ麺は人形町限定だったよう。たかはしには冷やしがあったんですね～。
もう、暑くて歩き回るのがしんどいです。
mona2 | 2023年8月30日 16:33どもです！
冷やし麺ラリーコンプリートおめでとうございます！
上のステージの行かれましたね。
この限定はカニがつん！でしたか
カニを利かせているのにクサみが増えたりしないあたりがなかなか巧みですね
さぴお | 2023年8月30日 16:33完全制覇おめでとうございます♪
１年間のPREMIUM凄い◎
①特製
②味玉
お連れが虎キチでも可でしょうか？？(笑)
虎ん黄色 | 2023年8月30日 18:03こんばんはぁ～♪
先越されちゃいました😅
来月にはコンプしますよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年8月30日 20:43こんにちは。
渡り蟹は良い出汁出ますが蟹味噌まで投入しているとまさに蟹ワールドですね。
黒いPREMIUMPASS今度見せてください。
glucose | 2023年8月30日 22:09こんにちは。
コンプおめでとうございます☆渡り蟹の冷製スープは蟹好きなので魅力的です！プレミアムパスはお得ですが、有効活用のためにはたくさん通う必要がありますね＾＾
poti | 2023年8月31日 00:21コンプリートおめでとうございます。
プレミアムパスはかなりの威力ですね。
上手いこと考えるなと感心します。
１年間、かなりの割合でリピートしますよね。
しかも友達誘って。
RAMENOID | 2023年8月31日 03:01コンプおめでとうございます。
プレミアム使う時はDM下さいね（笑）
おゆ | 2023年8月31日 07:43おはようございます😃
コンプおめでとうございました㊗️
店長さんがニヤリでしたか😃
特典活用してくださいねー
としくん | 2023年8月31日 08:11コンプリートおめでとうございます。
毎年目指すんですが、何故か一杯食べて終わってましたorz
vye04005 | 2023年8月31日 11:20こんにちは、コンプリートおめでとうございます㊗️
蟹が入っていたので、端緒から諦めていました。
やっぱりネコが好き | 2023年8月31日 12:57こんにちは
たかはしさんの冷やしも美味しそうですね。
カニとも組み合わせも面白そうですね。
○星。でもカニにチャレンジしてみようかと
ももも | 2023年8月31日 22:18こんにちわ～！
コンプリートおめでとうございます！
コチラの冷やしシリーズ、諸兄のレポでも見ていて美味しそうなので羨ましいです♪
バスの運転手 | 2023年9月2日 07:55
冷し麺ラリー2023の5種類コンプを決めに8年ぶりに此方を訪問。
ランチタイムを外して13時40分頃に行くと、外待が5～6人いてビックリ。良く見ると同じビルに入る駄目な隣人新宿店の行列だった。
此方は待ち無く店の外の券売機で蟹と焼きあごの冷し麺の食券を買いスッと入店。
店内は厨房を囲むL形カウンター13席。若い男性店長と女性助手、接客男性の３人体制。
先客は7人だったが、後客が続きほぼ満席と盛況だ。
食券を渡すとPREMIUMPASS交換用チケットをくれたので、このタイミングで他４種類のチケットを見せて5種類コンプリートを宣言。店長さんがニヤリと笑い、黒いPREMIUMPASSを渡してくれた。このPASSは１年間有効で①通常ラーメンを特製にorお茶漬け用白めしを和風ロース丼かあぶりチャーシュー丼にグレードアップ②連れ全員に味玉、メンマなど指定トッピングを1ヶサービス、の2っの特典が受けられる。
若い女性助手が調理を担当して6分ほどで丼が登場。
スープは薄く濁った渡り蟹と焼きあごの塩。キンキンとまでは行かないがヒンヤリと心地よい冷え具合。初動で渡り蟹がガツンと感じられ中盤以降はアゴ出汁と渡り蟹がイーブンでバランスする。スッキリとして旨みも十分、美味しいスープだ。薀蓄によると渡り蟹を強火で煮詰め蟹味噌まで加えているそうだ。
麺は細麺ストレート。綺麗に麺線が整っていて丁寧な仕事がうかがえる。茹で加減は丁度良くプリプリ。スープも良く絡んで旨い。
具は低温調理チャーシュー、鶏チャーシュー、タマネギ、白髪ねぎ。低温チャーは肉の旨み十分で良好。鶏チャーもしっとりとしてまずまず。タマネギ、白髪ねぎも良く合う。
サクット麺と具を完食、スープもほぼ完飲。上手にまとまった冷し麺に満足でフィニッシュ。ご馳走さまでした。