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「醤油ラーメン並」@長岡食堂 東京ラーメン横丁店の写真祝日15時 待ちなし

東京駅八重洲口
ラーメンストリートは大混雑(みてないけど、多分)
こちら地下街北側に出来たラーメン横丁はどのお店も空席あり。
生姜醤油のメニュー名に惹かれたこちらへ。

こちらのお店は8店舗の中では一番お客さんが多く、接客担当も忙しそう。
表題メニューとなんとなくお茶漬けご飯(チャーシュー乗ってます)を券売機で購入し、お水が置かれたカウンターへ。

程なく着丼。
見た目油が浮いているような感じもそれほどオイリーではなく、シンプルに濃い醤油と生姜のスープ
麺も特筆はないが、普通に食べやすかったです。
お茶漬けご飯はチャーシュー飯がただ届けられ、、多分これにラーメンのスープ掛けて食えって事でしょうね。一言説明してしてくれたら良かったのに。

チェーンっぽいオペレーションですがよく出来た一品と思いました。八重洲側でラーメン食べるならこの界隈はオススメ。
ただ接客が忙しないというか凄く雑で、提供時はスープ溢れるかという扱い。メリハリは大事ですね
でも美味しくいただきました

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