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「特製濃厚煮干そば」@麺屋 音の写真12時少し前に到着。ほぼ満席。

特製濃厚煮干そばと、とろ豚飯をポチッと。

その後、めっちゃ元気なお姉さんが案内してくれて、満面の笑顔でおしぼりを手渡し。
とてもラーメン屋さんとは思えない凄いサービスだ。

中年の自分が思うに、日頃の生活で若い女性に接点が少ないなら通いたくなる人も少なくないはず。(笑)

ラーメンは濃厚煮干とは言うけど、ちょい濃厚かもしれない程度。
バラチャーシューは炙ってあるけど、そもそも肉が固い。
とろ肉とやらも、生姜の効いた、部分的にとろとろだけど、パサつきもある大雑把な仕事。
全体的に野暮ったい感じ。最近の流行りとは少し違う。

とろ肉飯も、前述の通り硬い部分もあるので、ご飯と食べると口の中がパサつく。
米の下に残った、タレの染みたご飯を食べたら鰻のタレに似てて旨かったw

ポップも頑張ってるし、商売は上手くいってる感じ。

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