5/23 ｺｺｲﾁの後、所要を済ませて思い出横丁へ直行しました。
新宿に随分と勤めていたのでチョイチョイ頂いてましたが、何年ぶりの訪問だろう。
ノスタルジーを求めてコチラをチョイス。

オヤジさんが焼きそば焼いてる目の前に陣取ります。
でもってデフォのラーをコール。

ちっさい羽釜で自家製手打麺を茹で始め～。
干らざるで麺上げあたりまえ～。

目の前 50センチの距離で正面向かって焼きそば焼いてるので自然と会話しちゃいます。

数年前の思い出横丁の火事もアリ～の、今度火が出たらこの横丁は完全撤収免れないとか、
三代目は継ぎたがらないとか、創業半世紀以上、法律政令前に始めたから違法でね～ョとか、
楽しく出来上がりを待つ事ができました♪
喰ってる時も話は止まりませんけどｗ


でもって我が一杯が手渡され～。

あはは。
スープには多めのアブラが円を描きつつ、灰汁がプカプカですやん！
どこかの誰かが、灰汁も旨味！！なんて行ってたから、ま、いっか ( ﾟ∀ﾟ )ゞ

では蓮華でスープを啜ります。
おうおう！出汁が効いてますね～。やっぱり灰汁って旨味成分！？
鶏ガラと豚かなぁ。。当然お魚さんもいそうですが、よ～く解りません。
取り敢えず、出汁が灰汁も引き連れグイグイキテマス、キテマス。
カエシのバランスバッチで～、濃さがイイ。尖りはなく、旨いです♪

ウリの手打麺を頂きましょう。
平たいピロピロモッチリ縮れ麺。いい『味』出してますね～。

メンマ、シャコッと小気味良い。
チャーはモモ肉？、脂多めでしつこいくらいが旨くて良いｗ
海苔はとろけるタイプも、その前に麺を啜るタイミングで一緒に呑み込んじゃった。
薬味の葱は控えめ主張せず。

昭和ノスタルジーの味わいを 450円で堪能～♪

こんなお店大好きで～、オヤジさんにはまだまだ現役で頑張って欲しいものであ～る( ´￢｀)