カナキン
山田村小僧
わか様
Ra麺@答えくん
コメント
スープに浮かぶ白いのが解ける前の液体油ですか？
それをレンゲで掬おうとした⁈ 楽しいですか？
気落ち分かるけど。多分自分もやっただろうけど（笑）
すてぞー | 2023年8月20日 09:30いやいや、白いのは反射した照明ですね。
普通にスープを掬おうとしたら逃げられまして。
楽しかったですよ！笑
カナキン | 2023年8月20日 09:36ドゥルンドゥルン。
これがそんなエロいスープだなんて、教えていただかないと分かりませんでしたw
なんとも掬ってみたくなりますね〜
そして、2軒続けての冷やし高得点！！
大阪すごか〜
まだおおお | 2023年8月20日 15:20こんばんは
ん～ピチピチギャル啜りたいです(笑)
喉ごしで感じれるかな🙂
あひる会長 | 2023年8月20日 18:32まだおおおさん
私もレンゲを入れるまで分かりませんでした笑
この日は金久右衛門からのランチ連食。
最高の冷やし2連発になりましたよ。
大阪おそるべし！
カナキン | 2023年8月20日 18:44あひる会長さん
繭に入ったままのピチピチギャルですから、
ボーッとしていると分からないですよ。
お箸でそぎ落とすようにそっと脱がせてあげれば…😏
カナキン | 2023年8月20日 18:48
この日までという限定に惹かれてやって来た。
醤油色のスープにたっぷりの液体油が浮く。
目で楽しんでからレンゲを差し入れると、
生きているタコのごとく、レンゲから逃げていく。
なんと、ドゥルンドゥルンに粘る昆布水なのだ。
ああ、これは久しぶりの感覚だ。
予期していなかった分、余計にエロい。
慎重につかまえて味わうと、感動的な旨さ。
おそらく煮干ダシも使っていると思うけれど、
煮干オイルが史上最高レベルで旨いのだ。
タチウオに似た白口煮干系の軽やかな香りと旨味が、
華やかに、かつ扇情的にうごめいて止まらない。
平打ち太麺は、加水率の高いピチピチギャル。
ドゥルドゥルのスープに包み込まれて、
まるで繭に入ったままのように喉を降りていく。
咀嚼すると小麦の風味がふわりと広がり、
香り高いスープとの相性も素晴らしく良い。
これは私にとって真新しい麺体験。
最後のひと口まで興奮しっぱなしだった。