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「小豆島いりこの冷かけ (限定A)」@中華蕎麦 福はらの写真今年一のラーメンかもしれません。めちゃくちゃ美味い😂
小豆島いりこからとった出汁が、キリッと引き締まった味わい。煮干し油もいい仕事をしており、スープだけでも美味い(飲みすぎると煮干し脂が減ってしまうため注意)
これが煮干の本来の味わいかぁと実感させられた一杯でした😋絶対またここに来たいですね👍

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