●2023年8月18日(金) 晴 12:20訪問 12:27着座 12:34着丼。

●2023年204杯目8月(8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県館林市本町2-9-20に2023年8月7日（月）オープンした『ラーメン おと』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●駐車場は、お店の前に2台、少し離れた場所に3台と2台で合計7台ありました。

●訪問時に店内満席で左側にある券売機で食感を購入してウェイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。

●店内で待っていると7分後に女性店員に声をかけて頂き正面にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、新しくて明るくて清潔感があり良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、何を注文して良いか迷い券売機の一番左上にあるお勧めと思われる【味玉タンメン正油（並盛・150g）970円】の食券を購入して、女性店員に渡して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると着座してから7分後に発注した「味玉タンメン正油」が着丼しました。

●味玉タンメン正油は、浅めの大きなどんぶりに麺と麺の上に味玉、チャーシュー、蒲鉾、木耳、ニラ、ニンジン、キャベツ、もやし、玉ねぎがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、硬くて腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量を女性店員に確認したところ、150gありました。

●スープは、出汁がきいてこってりした濃いめの醤油スープで非常に美味しかったです。

●野菜は、新鮮でシャキシャキしたボリュームのある野菜がたっぷり入っていて美味しかったです。

●チャーシューは、少し厚めで食感の良いチャーシューで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいタンメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★